C�est v�ritablement la premi�re fois depuis plusieurs Ramadans que les prix des produits de consommation n�enregistrent pas de baisse. Pis encore, les prix enregistrent une courbe ascendante en ce 21e jour du mois de car�me. Ce constat est �tabli par les commer�ants eux-m�mes. En effet, une vir�e dans les principaux march�s de la capitale a permis de constater la flamb�e des prix. La pomme de terre, qui se vendait � 50 DA, est actuellement affich�e � 65 dinars pour la qualit� moyenne (conserv�e dans les frigos). La qualit� premium, celle dite fra�chement r�colt�e des champs de l�ouest du pays, est propos�e pour sa part � 80 DA au march� Ali- Mellah et �March� 12� pendant qu�elle se vend � 85 DA sur les �tals du souk de A�n-Benian. La tomate est pass�e � 45 dinars pour la qualit� moyenne, alors que le mod�le premium est vendu � 50 et 55 DA. Le poivron doux met le feu aux portefeuilles � raison de 70 DA le kilogramme. Le poivron piquant du reste, recommand� pour l�accompagnement de la chorba, fr�le la barre des 90 DA. La carotte qui se coiffe de sa huppe ne descend pas au-dessous de 70 DA. Le mange-tout se vend en ce 21e jour du Ramadan � 60 DA. Le chou-fleur est peut-�tre le l�gume le moins cher des mercuriales. Il se vend � 50 DA. Les navets qui n�attirent pas la foule r�clament n�anmoins 60 DA pour �tre associ�s au mets du f�tour. Il est � noter que l�oignon a pr�f�r� se mettre en marge de la course aux prix en se stabilisant � 20 DA. C�t� viandes, il y a lieu de noter que nombres de bouchers ont baiss� leurs rideaux apr�s une descente surprise des brigades du minist�re du Commerce. Cet �tat de fait a cr�� une situation de monopole � d�charge des bouchers rest�s ouverts. Le rush a notamment �t� enregistr� chez les vendeurs des viandes congel�es. Le gigot d�agneau se fait rare, et pour accompagner l�incontournable chorba, les chalands ont d� se rabattre sur le collier propos� � 350 DA le kilogramme. Le poulet vid� grimpe � 290 DA chez certains marchands pendant que chez d�autres l�on se contente de 250 DA le kilo. Le prix de la viande de dinde oscille d�une vitrine � une autre. L�escalope peut atteindre 500 DA mais on peut l�acheter � 460 et 470 DA chez la majorit�. La cuisse de dinde enti�re est � 250 DA le kilo et � 360 DA d�soss�e. La sardine est remont�e � 100 DA alors qu�elle �tait � 50 DA la semaine �coul�e. La crevette, tr�s belle � regarder, est � 1600 DA pour la royale tri�e et � 1400 DA pour la qualit� m�tin�e.
