Enti�rement d�di� aux professionnels, la 11e �dition du Salon international de l�agroalimentaire, du conditionnement et de l�emballage (Siac 2007) se d�roule depuis hier et ce, jusqu�au 20 novembre, au Palais des expositions. Organis� par la Safex, le Siac, cette ann�e, regroupe pr�s de 71 exposants dont 39 �trangers r�partis sur une superficie de 1200 m2. L�Alg�rie qui enregistre une nette �volution dans le secteur des emballages agroalimentaires depuis trois ann�es, demeure, n�anmoins, toujours � �la tra�ne� des pays voisins. Les professionnels de l�agroalimentaire, entre autres, ont senti la n�cessit� d�innover en mati�re de conditionnement et d�emballage en tous genres et de packaging, tenant compte de la concurrence des produits import�s qui inondent le march�. Le nombre de participants �trangers pr�sents lors de ce salon, d�montre un peu l�int�r�t port� au march� alg�rien notamment dans ce secteur. L�un �des plus porteurs�, affirme-t-on, qui attire beaucoup d�investisseurs, nationaux et internationaux. Ces derniers, soucieux de faire conna�tre leurs produits, exposent, depuis hier, les derni�res nouveaut�s technologiques en mati�re de conditionnement. Des produits qui visent , en premier lieu, la satisfaction du consommateur alg�rien. Un consommateur devenu �exigeant�, � la recherche d�une meilleure qualit� alimentaire, et dont les pr�f�rences vont plut�t vers des emballages de plus en plus sophistiqu�s. �C�est � ce moment-l� que les technologies nouvelles interviennent afin d�aboutir � des solutions innovantes en mati�re de conservation et d�emballage des produits agroalimentaires�, nous expliquera un visiteur, activant dans le domaine agraire. Cette revendication permet une �valorisation� des mati�res premi�res et la mise aux normes dans le but d'exporter. Pour de nombreux op�rateurs, ce rendez-vous annuel est le moyen de d�couvrir �les meilleures techniques d�emballage�, les meilleurs partenaires... A l�image de la soci�t� Bellat, actuellement leader en mati�re de charcuterie, notamment par la qualit� de ses produits conditionn�s sous vides. �C�est notre premi�re participation au Siac. Nous sommes pr�sents dans la perspective de d�couvrir les derni�res techniques en mati�re d�emballage et conditionnement, de sorte � valoriser nos produits. Notre but est d��tablir des contacts et en quelque sorte promouvoir la production nationale�, nous expliquera M. Larouci Rouibat Khatir, directeur marketing chez Bellat. Le Siac c�est en r�sum�, une �cha�ne� dont les maillons vont de la machine de conditionnement : conditionneuses, mise en bouteilles, fardeleuses (assemblage en fardeaux), en passant par des machines d��tiquetage et de marquage, sans oublier les produits entrant dans le conditionnement et l�emballage. A savoir, les films alimentaires d�emballage, papiers et packs en mati�res diff�rentes�Et bien �videmment, les produits agroalimentaires appel�s � �tre conditionn�s.
