Temps de pr�paration : 10 mn Ingr�dients : 200 g de feuilles d��pinards hach�s, 100 g de pignons, 100 g de fromage de ch�vre, p�te feuillet�e, 1 cuil. � soupe de cr�me, 1 cuil. � soupe d�huile d�olive, sel, poivre. Pr�paration : Hacher les pignons de pains. Faire revenir vos �pinards hach�s avec l�huile d�olive puis ajouter la cuil. � soupe de cr�me fra�che. Saler et poivrer les �pinards puis les r�server dans un plat. Pr�chauffer votre four sur 200 �C th 6. D�couper 24 cercles de p�te feuillet�e � l�aide d�un emporte-pi�ce. Garnir le centre des 12 cercles avec les �pinards cr�m�s aux pignons. Disposer une miette de fromage de ch�vre sur les �pinards. Laisser de la place autour pour sceller vos feuillet�s. Recouvrir les cercles avec les 12 autres cercles. Verser un filet d�eau, il permettra de bien sceller vos feuillet�s. Piquer les feuillet�s � l�aide d�une fourchette et dorer-les avec un jaune d��uf. Cuire au four pendant 15 � 20 minutes.
