Mila reste bizarrement une ville d�pourvue de toute infrastructure d�accueil, de d�tente et de loisirs et, qui plus est, ne dispose d�aucun endroit public, de placette ou un quelconque espace vital qui donne une �me � la ville ou un cachet urbanistique sp�cifique � cette cit� pourtant mill�naire. Berceau de civilisations plurielles les plus prestigieuses, Mila est transform�e, malheureusement, en une vaste bourde humaine o� l�inculture, l�anarchie et l�irrationnel sont �rig�s en modes de vie et de gestion et, on ne cessera jamais de le r�p�ter, parce que cette situation insoutenable et inacceptable p�nalise � haut point tout un chacun, y compris le visiteur d�un jour ou le missionnaire. Combien de passagers d�barquant pour la premi�re fois dans cette ville et combien de cadres gestionnaires fra�chement affect�s ont vite fait de d�chanter en mettant pied � terre, se posant une multitude de questions sur ce qui les attend dans cette contr�e perdue ? Dans ce d�cor d�primant et affligeant, faire un crochet par le centre commercial (bazar) El-Bachir, de son propri�taire l�artiste Mohamed Taoufik Bentiar, un coin qui a apport� un plus � la ville et qui reste tr�s anim� m�me en p�riode estivale, puis une vir�e au fast-food Delizia, est une v�ritable bouff�e d�oxyg�ne ! On y trouve une grande salle bien tenue, bien accueillante o� l�atmosph�re est vivifiante contrairement � la canicule de l�ext�rieur. Chez Mustapha, le patron et l�ami de tout le monde, un gars d�une hospitalit� l�gendaire, la devise est : �Bien vous accueillir, bien vous servir et vous voir revenir.� Ali C., Amina B. et Hossam K. sont � cheval sur un service sans reproche o� le client a une large gamme de choix allant du hamburger, cheesburger, chawarma, panini, bourek, brique aux diff�rentes vari�t�s de pizza : classique, pinot, orientale, am�ricaine, country, delizia marine, v�g�tale ou maison en passant par d�autres mets aussi succulents les uns que les autres et des rafra�chissants en boissons ou en cr�mes. Passer un moment chez Mustapha, seul, en couple ou en famille, est un vrai r�gal, un moment d��vasion et de plaisir culinaire et c�est justement ce qui fait grandement d�faut � Mila, entre autres bien s�r.
