Elle, qui a toujours �t� � cheval sur tout ce qui bout dans sa marmite, n�est jamais � l�heure � table. Sa succulente cuisine est pourtant encore pris�e par toute la famille. C�est que mamie perd tous ses rep�res en �t�. Tout change chez elle. La chaleur l�incommode et la longueur des journ�es finissent par perturber son sommeil la nuit. Ses petits-enfants lorsqu�ils se retrouvent tous chez elle ne lui laissent aucun r�pit. A 76 ans, elle conserve l�allure d�une femme dynamique, avenante et � combien aimante. Il lui arrive de temps � autre de faire la grincheuse mais personne ne lui pr�te attention, sachant toutefois qu�elle a le c�ur sur la main. Mamie a la f�cheuse manie de se faire du mouron pour un oui ou un non. Ainsi, Naziha (3 ans), Ghali (5 ans), Amel (8 ans) et Sid-Ali (11 ans), elle les surveille comme le lait sur le feu. Quand ils se chamaillent entre eux ou se mettent sur le pas de la porte d�entr�e, elle se doit de prendre tout son temps pour s�occuper d�eux. Elle ne se fait pas prier en revanche pour les r�primander quand ils lui font subir des d�g�ts d�un endroit � l�autre de son logis. Sa vie, mamie l�a consacr�e � ses quatre enfants apr�s s��tre s�par�e de son conjoint, p�re de cette prog�niture qui a acquis une �ducation digne des grandes dames de ce monde. Khalti Fatima peut s'enorgueillir d�avoir accompli sa t�che de maman en se vouant aux mille sacrifices de la vie. Elle a su en fait allier la rigueur d�une �ducation stricte � la tendresse, l�affection et l�amour d�une m�re-poule. Elle n�a jamais refus� � ses enfants de se payer ce dont ils r�vaient mais avait toujours son martinet � la main pour que les moments de sieste soient respect�s. Leurs �tudes et r�sultats scolaires, c��tait �galement elle qui se chargeait de s�en enqu�rir. Une fois adultes, �g�s entre 48 et 56 ans, elle les consid�rent toujours comme des enfants qui ont besoin d�elle � tout moment. Ses deux filles a�n�es n�ont pas int�r�t � sortir sans son consentement. Elle n�a d�yeux aujourd�hui que pour son fils (50 ans) actuellement malade. Son frangin n�est pas toujours tendre avec sa maman. On l�appelle �El Mhelhel� qui veut dire mi-idiot, mi-malin. Avec sa bedaine d�bordante et son post�rieur bien en chair, on a l�impression qu�il ne passe son temps qu�� fouiner dans les casseroles et marmites. Bref, mamie est tr�s �l�gante quand elle se fait belle pour s�appr�ter � assister � un concert de musique, des fleurs � la main pour la plupart du temps. Elle accompagne tout le temps son fils souffrant, lorsqu�il est invit� � des soir�es de circonstance o� souvent il lui est rendu des hommages. Cela nous fait un peu rappeler notre champion des rings, Loucif Hamani qui, � chaque combat, emmenait sa fid�le maman dans les salles de boxe en folie o� le noble art est roi. Mamie est aussi une fine cuisini�re qui vous concocte de ces plats ! Du pot-au-feu au civet et � la sauce russe en passant par les sardines en escab�che, vol-auvent haut de gamme et autres vari�t�s de gratins, ses mets sont toujours succulents et tout le monde s�en l�che les babines. Elle tient cette vertu de sa m�re, la d�funte Mina qui en plus de la cuisine, savait modeler une p�te bris�e ou rouler un biscuit avec l�art et la mani�re. Tarte au citron ou tarte princi�re, celle du petit Chaperon rouge, tarte aux pommes, g�teau de pain et g�teau de riz ou de semoule, la p�tisserie occidentale �tait son fort et ce, en plus de ses autres passions que furent le jardinage et l�entretien des animaux. Cette ancienne brodeuse de m�tier avait ses vieilles habitudes et elle prenait ainsi la peine d�ouvrir un journal et d�y lire les nouvelles du jour. Bref, notre grand-m�re a su l�guer � sa fille, les plus belles vertus de la vie et qu�� son tour, elle essaie d�s lors � mettre au profit de ses enfants. Mamie f�tera son anniversaire le 15 septembre et atteindra 76 printemps alors qu�� vue d��il, elle ne les fait pas du tout. Khalti Fatima, une grande dame que rien ne pourra jamais remplacer... Elle, je veux dire maman.
