- 150 g de noix de coco r�p�e - 150 g de biscuit moulu - 1 bo�te de lait condens� sucr� - 1 cuiller�e � soupe d'huile - 200 g de chocolat noir - Faire griller les cacahu�tes dans une po�le jusqu�� ce qu�elles soient bien dor�es et d�barrass�es de leur peau en les frottant, moudre 200g de cacahu�tes dans un moulin �lectrique et hacher le reste grossi�rement. - Moudre la noix de coco dans un moulin �lectrique jusqu'� l'obtention de poudre de noix de coco. -Mettre dans une cocotte l�eau bouillante et placer � l�int�rieur la bo�te de lait condens� et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une cr�me caram�lis�e. Laisser refroidir avant d�ouvrir. - Dans un saladier m�langer les cacahu�tes moulues, les cacahu�tes hach�es grossi�rement, le biscuit moulu, la noix de coco moulue, rassembler le m�lange avec le lait condens� caram�lis�, p�trir jusqu'� l'obtention d'une p�te homog�ne. - Diviser la p�te en des boules �gales. - Faire fondre le chocolat noir au bain-marie � feu doux, ajouter l�huile pour lisser le chocolat. - Etaler la p�te entre deux papiers cuisson avec un rouleau � p�tisserie, d�coller d�licatement le papier cuisson qui est au dessus, recouvrir d�une couche �paisse de chocolat fondu, laisser durcir un peu ensuite enrouler m�ticuleusement la p�te en vous aidant du papier cuisson qui est en bas, envelopper le roul� au papier sulfuris� et aplatir de tous les c�t�s avec le rouleau � p�tisserie en essayant de lui donner la forme de parall�l�pip�de rectangle et le mettre au cong�lateur pendant 2 heures, continuer l�op�ration avec les autres boules. - Couper le roul� en tranches r�guli�res � l'aide d'un couteau aiguis�, r�servez-le au r�frig�rateur jusqu'au moment de servir.
