Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Rachid Benaïssa, présidera jeudi à Alger une rencontre de concertation sur la filière viandes rouges, a annoncé le ministère dans un communiqué. Les professionnels de la filière et les éleveurs (ovins, bovins, caprins, camelins et équins) participeront à cette rencontre, qui portera sur la modernisation et l'industrialisation de la production des viandes rouges en Algérie. A l'ordre du jour de la réunion à laquelle assisteront aussi des représentants de la profession et de l'interprofession ainsi que des différentes structures relevant du secteur de l'agriculture, figure également l'organisation de la filière "par l'émergence d'un conseil interprofessionnel". Le communiqué du ministère précise que "depuis la mise en œuvre de la politique de renouveau agricole et rural en 2009, un long processus de structuration et d'organisation de l'ensemble des filières agricoles à été engagé". Le ministère souligne que l'objectif de cette politique est de moderniser les différentes filières et d'asseoir un environnement "incitatif et encourageant" au profit de l'ensemble des professionnels de l'agriculture. Il s'agit aussi "d'accroître la production, d'améliorer le rendement et de répondre aux besoins croissants de la population". Pour autant, cette rencontre intervient à un moment où les prix des viandes, notamment ovine et bovine, ont atteint des ''pics'' au mois de ramadan. Les hausses des viandes rouges au mois de juillet, selon l'office national des statistiques, se sont établies à 12,21% pour la viande ovine en juillet 2013 par rapport à la même période en 2012, et de 14% pour la viande bovine en juillet 2013 par rapport à juillet 2012.
