En raison de la flambée des prix des viandes, et en vue de baisser la facture des importations de ce produit, les pouvoirs publics ont organisé une rencontre avec les professionnels du secteur afin de trouver des solutions. C'est ainsi que le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Rachid Benaïssa, présidera aujourd'hui à Alger une rencontre de concertation sur la filière viandes rouges, a annoncé le ministère dans un communiqué. Les professionnels de la filière et les éleveurs des races ovins, bovins, caprins, camelins et équins, participeront à cette réunion, qui portera sur la modernisation et l'industrialisation de la production des viandes rouges en Algérie. A l'ordre du jour de ce rendez-vous auquel sont conviés des représentants de la profession et de l'interprofession ainsi que des différentes structures relevant de l'agriculture, figure également l'organisation de la filière «par l'émergence d'un conseil interprofessionnel». Le communiqué du ministère précise que «depuis la mise en œuvre de la politique de renouveau agricole et rural en 2009, un long processus de structuration et d'organisation de l'ensemble des filières agricoles a été engagé». Le ministère souligne par ailleurs, que l'objectif de cette politique est de moderniser les différentes filières et d'asseoir un environnement incitatif et encourageant au profit de l'ensemble des professionnels de l'agriculture. Il s'agit aussi «d'accroître la production, d'améliorer le rendement et de répondre aux besoins croissants de la population». Pour autant, cette rencontre intervient à un moment où les prix des viandes, notamment ovine et bovine, ont atteint des pics imprévus, au mois de Ramadhan dernier. Les hausses des viandes rouges au mois de juillet, selon l'Office national des statistiques, se sont établies à 12,21% pour la viande ovine en juillet 2013 par rapport à la même période en 2012, et de 14% pour la viande bovine en juillet 2013 par rapport à juillet 2012.
