Malgré sa topographie un peu spécifique, la wilaya de Tizi Ouzou présente d'énormes potentialités en matière d'élevage, notamment caprin. Les spécialistes en la matière estiment à ce titre que le «système d'élevage caprin dans la wilaya de Tizi-Ouzou demeure extensif». La ville côtière de Tigzirt s'apprête à accueillir une importante journée d'étude sur la situation de la filière caprine au niveau de la wilaya de Tizi Ouzou. De nombreux partenaires perdront part à cette importante rencontre dont Madrp, l'Angem, la Badr, la Cnac, la Crma, l'Itelv, le Cfpa de Tigzirt, les laiteries, les collecteurs, le laboratoire vétérinaire régional de Tizi Ouzou, l'Université Mouloud Mammeri, l'Université de Béjaïa, le Conseil interprofessionnel filière lait de la wilaya, l'Association femme rurale, l'Association des éleveurs caprins, le Centre national d'insémination artificielle et d'amélioration génétique), la conservation des forêts, des pépiniéristes, etc. C'est dire que tous ces participants auront à débattre de ce segment de l'agriculture et de l'élevage selon un programme concocté à cet effet. Ce dernier comprend l'organisation d'une exposition qui sera marquée par la présence des différents maillons de la filière. On citera parmi ces derniers des éleveurs qui auront la possibilité d'exposer les produits issus de leurs élevages (lait, beurre, fromage, flanc) et le matériel utilisé, les instituts financiers et les assurances, le laboratoire vétérinaire régional TO, l'Association ASFRU (Association femme rurale) avec une exposition du produit artisanal issu de l'élevage caprin. Les représentants des trois unités de transformations (laiteries) qui prendront part à cette journée d'étude débattront de plusieurs s volets liés à la filière à travers des communications qui seront animées à cet effet. Parmi les thèmes, on citera la situation de l'élevage caprin en Algérie et à Tizi Ouzou), la rentabilité technico-économique des élevages, l'opportunité d'investissement, les principales pathologies et les assurances. Des potentialités à développer Malgré sa topographie un peu spécifique, la wilaya de Tizi Ouzou présente d'énormes potentialités en matière d'élevage, notamment caprin. Les spécialistes en la matière estiment à ce titre que le système d'élevage caprin dans la wilaya de Tizi-Ouzou demeure extensif. Ces derniers ajoutent qu'il est surtout localisé dans les zones montagneuses, et qui est considéré souvent comme activité secondaire et c'est pourquoi le développement d'une filière lait caprin en région de montagne est considérée un atout pour un développement régional durable. Cette journée tombe donc à point nommé pour faire le point sur ce segment du secteur de l'agriculture et de l'élevage quand on sait que l'effectif caprin de la wilaya de Tizi-Ouzou est évalué à 39 470 têtes dont 19 076 chèvres, constituées de populations locales, rustiques, adaptées aux conditions du milieu, de races croisées et de races importées. L'élevage caprin est basé sur l'exploitation des ressources naturelles (parcours, maquis, forêts,…). Il est un élevage de type familial dont la production en viande et en lait permet une auto – consommation. La répartition géographique des caprins au niveau de la Wilaya de Tizi-Ouzou montre une concentration du cheptel dans les zones montagneuses. D'ailleurs, on recense 1000 têtes de chèvres à Yakourene,1000 têtes de chèvres à Aghribs, 980 têtes de chèvres à Idjeur, 950 tête de chèvres à Bouzeguene…). Quant à la production de viande caprine à l'échelle wilayale, elle est évaluée à environ 3066.5 quintaux, comme l'indiquent les chiffres de la campagne agricole 2017/2018, soit 3.3% de la production totale en viande rouge. La production de lait de chèvre est estimée à environ 6 millions de litres, soit 4% de la production totale de lait (campagne agricole 2017/2018). Cette production est orientée essentiellement vers l'autoconsommation. Cependant on déplore le fait que seulement 2.7 % de la production est collectée par trois laiteries qui sont implantées au niveau de la wilaya. L'élevage caprin est aussi guetté par les maladies infectieuses, comme la peste des petits ruminants qui avait fait son apparition il y a quelques mois.
