Malgré un dispositif de collecte conséquent, les unités de transformation de lait à Sidi Bel Abbès n'arrivent toujours pas à absorber une production en constante évolution. En effet, sur les 50 millions de litres de lait produits à travers la wilaya, seulement 16 millions ont été collectés et transformés, indique la direction des services agricoles (DSA). «La filière lait a enregistré en 2008 un taux d'intégration de l'ordre de 32%, malgré les primes allouées par l'Etat aux différents intervenants, de l'éleveur à l'unité de transformation», note la DSA. Considérée comme l'un des plus importants bassins laitiers du pays, la wilaya de Sidi Bel Abbès dispose de trois unités privées de production (Vialet, Safir et Fromalait) et d'une quatrième publique (Giplait), disposant d'une capacité totale de transformation de l'ordre de 310 000 litres par jour. A noter qu'en matière de production de lait cru, Sidi Bel Abbès compte 3000 éleveurs dont 600 adhérents au programme FNRDA pour un effectif total de 21 400 vaches laitières. Par ailleurs, 14 wilayas vont bénéficier des avantages d'un contrat de production laitière. Il s'agit des wilayas de Tindouf, d'El Bayadh, de Tiaret, de Nâama, de Saïda, de Chlef, de Béchar, de Aïn Témouchent, de Mascara, de Mostaganem, d'Oran, de Relizane, de Tlemcen et, naturellement, de Sidi Bel Abbès, connue pour son caractère agricole mais aussi pour sa production laitière. Toutefois, il va falloir attendre l'inscription de cette décision par les services centraux. Nous avons également appris que l'Etat concédera, dans le cadre du soutien au secteur, une aide de 30% pour l'achat d'une vache laitière, dans l'objectif de renforcer la production de lait. Il est à rappeler qu'en 2009, les projets sont dans leur troisième phase d'exécution, après des phases d'essai suivies de scellage. Quant aux perspectives, indique-t-on, elles vont jusqu'en 2014 et doivent se concrétiser par près de 400 projets : près de 70 pour la modernisation des villages, quelque 150 pour sauvegarder les ressources naturelles et près de 160 pour la diversification des activités économiques dans le milieu rural.
