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«Les boissons gazeuses causent des ravages»
Docteur Toufik Loucif, nutritionniste :
Publié dans Le Temps d'Algérie le 17 - 03 - 2009

La consommation abusive des boissons gazeuses a des effets critiques sur la santé des êtres humains. Les médecins spécialistes en nutrition tirent la sonnette d'alarme et appellent à une consommation plus rationnelle et mieux réfléchie. «La consommation de boissons gazeuses et de leurs dérivés fait actuellement des ravages. Les impacts sont grands et même immédiats», affirme le docteur Toufik Loucif, médecin nutritionniste.
L'origine de tous les problèmes et les complications enregistrées chez les patients examinés est due essentiellement à la quantité de sucre qui est, selon lui, trop élevée. «Ce sont des boissons riches en sucre. Elle contiennent du sucre lent (le glucose) et des sucres rapides utilisés pour la stimulation de la consommation», a expliqué le docteur Loucif.
De façon plus explicite, un verre de soda contient entre quatre et sept morceaux de sucre. La consommation d'un verre de jus de fruits non naturel équivaut à quatre ou cinq morceaux de sucre. La consommation des nectars est également déconseillée dans la mesure où la composition essentielle de ces boissons est constituée de sirop et de jus de fruits, ce qui fait qu'ils sont doublement plus sucrés que les autres. «En réalité, l'impact de la consommation de ces deux types de boissons est la même. Elles agissent de la même façon sur le corps et provoquent les mêmes effets», a-t-il indiqué.
La consommation régulière et non contrôlée de ces boissons provoque plusieurs maladies qui connaissent, depuis quelques années, une recrudescence importante dans le milieu des jeunes et moins jeunes. Ces derniers souffrent de multiples problèmes liés notamment à l'obésité, au diabète, à la colopathie fonctionnelle et à la sédentarité. «Une alimentation riche en gras favorise la propagation de ces maladies et aggrave souvent les risques d'atteinte», a encore expliqué le docteur. «Ce ne sont pas les boissons les plus recommandées pour un équilibre alimentaire.
Il est conseillé de limiter leur consommation et de privilégier l'eau minérale», a-t-il encore précisé. Afin d'éviter les conséquences, souvent dramatiques, liées à la consommation des boissons gazeuses et dérivées, le docteur Loucif recommande d'éviter de prendre ces boissons pendant les repas. «Il est préférable de remplacer ces boissons par de l'eau minérale. Comme je conseillerais de ne pas prendre ces boissons de façon régulière», a-t-il précisé. L'activité sportive est également recommandée après la prise des boissons, une solution efficace pour lutter contre la sédentarité.


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