Les prix moyens à l'importation des produits alimentaires et du ciment importés par l'Algérie ont, dans l'ensemble, poursuivi leur baisse en janvier-février 2016 par rapport à la même période de 2015, a appris l'APS auprès du ministère du Commerce. Ainsi, les prix moyens à l'importation des matières premières destinées à l'industrie agroalimentaire ont été marqués par des baisses entre 9% et 36%. Pour ce qui concerne les céréales, les prix ont reculé à 358 dollars/tonne (usd/t) pour le blé dur (-20,3% par rapport à la même période de 2015), à 204 usd/t pour le blé tendre (-19,7%) et à 180 usd/t pour le maïs (-16,3%). Le prix des poudres de lait a baissé à 2524 usd/t (-18,05%), celui du sucre roux à 333 usd/t (-18,4%), des huiles brutes pour l'industrie alimentaire à 584 usd/t (-29,2%), tandis que l'huile de tournesol a, par contre, vu ses prix à l'importation augmenter de 13%, indique le ministère dans sa note d'analyse. Pour les autres produits de large consommation, leur prix à l'importation a connu des baisses oscillant entre 0,72% et 31%, à l'exception des prix du café torréfié qui a augmenté de 23,11% (17 833 usd/t) et du thé qui a progressé de 2,4% (2145 usd/t). Le prix du café non torréfié a été de 2159 usd/t (-10,6%), du concentré de tomate de 1206 usd/t (-28,8%), du sucre blanc de 486 usd/t (-12%), du lait infantile 6762 usd/t (-4,2%) et des pâtes alimentaires de 1475 usd/t (-7,23%). Pour les légumes secs, des baisses ont été observées pour les haricots secs à 948 usd/t (-36,2%) et les pois cassés à 557 usd/t (-22,1%), alors que des hausses ont marqué l'ail à 1627 usd/t (+49,82%) et les lentilles à 1049 usd/t (+9,73%). Concernant les viandes et poissons, les prix à l'importation ont été de 3560 usd/t pour les viandes bovines réfrigérées (-27,3%), de 3109 usd/t pour les viandes bovines congelées (-10,25%), de 4293 usd/t pour les crustacés congelés (-14,41%) et de 1421 usd/t pour les poissons congelés (-5,64%). Evoquant également le ciment de construction dans son analyse, le ministère du Commerce indique que son prix moyen à l'importation a affiché une baisse de 23,1% en s'établissant à 60 usd/t durant les deux premiers mois de 2016.
