Après la mesure prise dernièrement par le ministère du commerce, obligeant les bouchers à afficher le prix et l'origine des viandes fraîches importées et de séparer les produits importés des produits locaux, la wilaya d'Alger va prendre de son côté des mesures de contrôle sanitaire des viandes pour le mois de Ramadhan. «250 médecins vétérinaires seront mobilisés durant le mois de Ramadhan dans la wilaya d'Alger pour assurer un contrôle rigoureux des produits alimentaires d'origine animale, en premier lieu les viandes rouges, pour préserver la santé du citoyen», a affirmé, hier, à la presse l'inspecteur des vétérinaires de la wilaya d'Alger, Teriousti Abdelhalim, tout en précisant que plusieurs médecins vétérinaires chargés du contrôle sont déjà présents au niveau des pêcheries et postes frontaliers, notamment au niveau du port d'Alger et de l'aéroport où un contrôle rigoureux est imposé par les médecins vétérinaires sur les viandes provenant de l'étranger. Il a affirmé en outre que les médecins vétérinaires veillent, en collaboration avec les bureaux communaux de santé et d'hygiène, à organiser une large action de sensibilisation durant le mois de Ramadhan au niveau des marchés pour inciter les commerçants à respecter les règles d'hygiène. Concernant les viandes rouges qui sont importées cette année d'Espagne, de France et du Brésil, à l'occasion du mois du Ramadhan, il a précisé qu'«elles ont été soumises à un contrôle rigoureux et sont certifiées halal». Des mesures fermes ont été prises par le ministère du commerce la semaine dernière pour organiser le marché des viandes. La tutelle a instruit l'ensemble des gérants de boucheries sur le territoire national, d'être astreints à l'obligation d'afficher le prix et l'origine des viandes fraîches importées et de séparer les produits importés des locaux, afin de protéger le consommateur et lui donner la liberté de choix. Un communiqué du ministère a précisé en ce sens que suite à la délivrance de licences d'importation des viandes fraîches et à l'effet de protéger les consommateurs en leur communiquant des informations précises et claires pour leur permettre de choisir librement la qualité du produit étalé, le ministère du commerce astreint les bouchers à l'affichage des prix et de l'origine des viandes et à la séparation des viandes fraîches locales de celles importées.
