Issue de la tradition, la médecine chinoise s'appuie sur une diététique spécifique qui enrichit nos connaissances nutritionnelles. D'où ce régime avec au menu, minceur et sérénité. Une question d'équilibre. Trois repas par jour, à des heures fixes Cela évite de surmener le système digestif. Ne sautez pas de repas, car vous compenserez au suivant. Ne grignotez pas dans la journée : cela alourdit l'estomac et neutralise les sensations de faim. Dînez léger Pour maigrir, l'essentiel est de manger moins le soir en réservant viande ou poisson au déjeuner qui doit être le repas le plus consistant de la journée. Mangez à votre faim Mais pas jusqu'à la satiété complète. La diététique chinoise recommande de «laisser un vide» dans l'estomac pour faciliter la digestion, donc l'amaigrissement. Une bonne astuce pour s'entraîner : ne jamais terminer son assiette. Identifiez les aliments que vous digérez mal Et évitez-les, même s'ils sont peu caloriques. Tout ce qui entrave la digestion perturbe la bonne assimilation des nutriments, ce qui peut entraîner une prise de poids par accumulation de graisses et toxines. Concentrez-vous sur les odeurs, les couleurs et les saveurs Le plaisir de manger favorise la digestion. Des chercheurs l'ont montré : on assimile mieux les nutriments des mets que l'on apprécie. Et, en se concentrant sur ce que l'on déguste, on perçoit plus aisément l'apparition et la disparition de la sensation de faim. Mastiquez longuement La digestion commence dans la bouche : on mâche le travail à l'estomac, et on se sent plus rapidement rassasiée. Prenez vos repas dans le calme et la bonne humeur Les émotions fortes entravent la digestion. Au quotidien, mangez dans une atmosphère sereine et réservez les discussions vives aux repas entre amis. Mangez cuit et buvez chaud La tâche de l'estomac, qui transforme les aliments en une «soupe digestive» tiède, en sera facilitée. Consommez aliments et boissons froids (jus de fruits, crudités, produits laitiers...) de façon limitée et de préférence à la belle saison. Marchez un quart d'heure après chaque repas Le mouvement facilite la digestion en faisant circuler le sang et l'énergie dans le corps. Pratiquez régulièrement une activité physique de votre choix, à votre rythme. Il ne s'agit pas de brûler des calories, mais avant tout de faire circuler l'énergie vitale. Pesez-vous une fois par mois Pas plus. Parce que, là aussi, il s'agit de sentir, d'éprouver l'amincissement, non de comptabiliser les kilos que vous avez perdus.
