En prévision du mois de Ramadhan, le gouvernement a décidé d'importer certains produits alimentaires de large consommation afin de stabiliser le marché et faire baisser les prix. Il s'agit essentiellement de la viande, de la tomate concentrée et du citron. Pour le groupe Sotracov (Société de transformation et de conditionnement des viandes), l'importation de la viande s'inscrit dans le cadre de ses opérations commerciales pour toute l'année. Le président du directoire du groupe, Abdelwahab Zefizef, a précisé qu'en tant qu'opérateur, Sotracov est chargée «d'importer pour le Ramadhan 2000 tonnes de viande bovine congelée, désossée et sous vide». Pour cela, un avis d'appel d'offres a été lancé et le dernier délai de la remise des offres a été fixé au 3 mai dernier, mais il a été prolongé jusqu'au 20 mai «afin d'avoir un nombre plus important de soumissions», a indiqué M. Zefizef. Sans donner le nombre précis d'exportateurs étrangers qui ont soumissionné, notre interlocuteur estime que «ces derniers expriment un grand intérêt». M. Zefizef a assuré que la quantité de viande importée sera sur le marché local dès le début du mois de Ramadhan : «Nous avons tout étudié minutieusement et nous serons au rendez-vous.» La durée de fret prendra 25 jours et la viande sera acheminée à travers des conteneurs d'une capacité de 20 tonnes. Selon le même responsable, le groupe Sotracov est chargé d'importer également 1000 tonnes de citron dont le prix a connu une hausse fulgurante durant le Ramadhan 2009, atteignant 400 dinars le kilo. Le même groupe importera également 4000 tonnes de concentré de tomate. Cela confirme que la production nationale de la tomate n'est pas importante. Le ministre du Commerce, El Hachemi Djaâboub, avait déclaré lors d'une réunion «spécial Ramadhan», que «le concentré de tomate ne sera importé que si le besoin se fait sentir». Sotracov affirme que l'opération d'importation du citron et du concentré de tomate suit sont cours, les appels d'offres sont lancés et les intéressées déposent leurs soumissions. Le dernier délai est prévu pour le 20 mai pour les trois aliments.
