Rien n'arrête la folie des prix des viandes blanches, notamment le poulet. Son prix prend des ailes. L'augmentation est exponentielle. En effet, depuis quelques jours, le prix du kilogramme n'arrête pas de grimper. Hier encore, il a augmenté de 10 DA. Le kilogramme est cédé à 270 DA dans les boutiques. Si les vendeurs tentent d'expliquer cette hausse par la rareté du poulet durant la saison estivale, mais aussi à cause de refus des éleveurs de prendre le risque d'enregistrer des pertes massives avec les fortes chaleurs, les consommateurs, quant à eux, ne comprennent rien à ces augmentations. Les prix des viandes blanches en général connaissent une instabilité chronique. L'escalope de dinde, à titre d'exemple, oscille entre 650 et 700 DA. C'est l'équivalent d'un kilogramme de viande de bœuf. Pourtant, la wilaya de Tizi Ouzou est classée parmi les quatre premières wilayas du pays en matière de production de viandes blanches. A en croire certains commerçants, le prix est appelé à grimper encore durant les jours à venir, surtout avec l'approche du mois de Ramadhan, synonyme de cherté de tous les produits.
