Selon de nouvelles recherches scientifiques, donner du lait de vache à un bébé, dès les 15 premiers jours de sa vie, pourrait lui éviter d'être plus tard allergique aux protéines qu'il contient. Cette nouvelle étude scientifique vient bousculer les thèses de certains spécialistes selon lesquelles il est bon de nourrir les nouveaux-nés essentiellement, voire exclusivement, avec du lait maternel durant leurs premiers jours, voire les premiers mois de la vie. S'appuyant sur 13 019 cas d'enfants à l'histoire alimentaire différente, les recherches montrent que ceux ayant bu du lait de vache durant les premiers jours de leur vie sont 19 fois plus protégés que ceux ayant commencé après 15 jours. Elle tend à démontrer que le lait de vache est lui aussi favorable au système immunitaire à condition d'être donné dans les 15 premiers jours suivant la naissance. Il permettrait d'éliminer chez l'enfant les risques d'allergies aux protéines de lait de vache, allergie alimentaire très répandue. L'OMS recommande 6 mois d'allaitement exclusif, puis l'introduction progressive d'autres aliments, et souligne que l'aliment principal doit rester le lait maternel jusqu'à au moins un an. La composition du lait maternel favorise en effet les défenses immunitaires et l'activité cérébrale du nourrisson.
