Les prix des fruits et légumes connaissent une déstabilisation dans les marchés de la capitale. En effet, au niveau du plus grand marché de gros de fruits et légumes d'Algérie, soit celui de Rovigo, les grossistes indiquent que suite à la canicule qui a touché la totalité du territoire national, les prix ont flambé de 20%. Les prix des fruits et des légumes connaissent une déstabilisation dans les marchés de la capitale. En effet, au niveau d'un des plus grands marchés de gros de fruits et légumes d'Algérie, soit celui de Rovigo, les grossistes indiquent que suite à la canicule qui a touché la totalité du le territoire national, les prix ont flambé de 20%. " À une quinzaine de jours avant l'arrivée du mois sacré du Ramadhan on constate une flambée des prix des fruits et des légumes. Ce qui augure que le Ramadhan sera dur pour les ménages ", souligne Mohamed, un jeune vendeur de fruits et légumes. " Ce week-end, une centaine de personnes venant de différentes communes ont convergé vers notre marché pour acheter à un prix assez raisonnable, vu que dans les marchés de détails c'est encore plus cher ", ajoute un quadragénaire ayant une table de fruits et légumes. Un père de deux enfants indique de son côté " malgré le fait que ce marché est complètement désorganisé, je suis dans l'obligation de le solliciter à cause de prix ". Et d'ajouter " la première constatation qu'il est aisé de faire est que grossistes, livreurs-collecteurs, mandataires, détaillants, commerçants ambulants et charretiers ne sont soumis à aucune règle de bon usage des lieux ". Lors de notre visite, les prix étaient, d'après les habitués, un peu plus abordables par rapport aux marchés de détail. Les clients expliquent qu'avec l'arrivée du mois de Ramadhan, dans quelques jours, la mercuriale s'affolera immanquablement. Une petite virée au marché des " Trois horloges " de Bab El Oued, où on a constaté que la pomme de terre cultivée dans le centre est cédée entre 25 et 30 DA le kilogramme, alors que l'oignon, est affiché entre 17 et 20 DA le kilogramme. Les aubergines, la betterave et les concombres sont à 50 DA, 60 DA pour les courgettes et 10 DA de plus pour les poivrons et les navets. Les carottes, peu consommées en été sont à 35, voire 40 DA. Piquant est le prix du piment vert, à 80 DA et les haricots de la même couleur, à 90 DA. Des légumes qui s'affichent sur les étalages des marchés d détail à des prix oscillant entre 35 et 90 DA le kg, selon la fraîcheur et le calibre du produit. Quant à la salade, elle est affichée à 60 DA le kilogramme. La tomate, quant à elle, a enregistré une hausse de prix assez significative, en passant de 50 à 60 DA/kg. Pour ce qui est des fruits, le prix se situe entre 20 et 220 DA le kg. Les pêches se vendent entre 60 et 70 DA le kg, alors que la pastèque a chuté à 25 DA, voire 20 le kg alors que le melon et le cantalou se maintiennent au prix de 30 DA le kg. Les pommes sont à 220 DA le kg, les raisins rouges à 130, voir 140 DA. La banane est au prix de 90 DA le kilogramme. Par contre, l'ail, ingrédient indispensable pour les ménagères, pourrait connaître une hausse, alors que son prix à atteint déjà les 400 DA le kilogramme, sans oublier l'élément essentiel pour préparer son plat de base de la table de Ramadhan, " le frik". Ce dernier est cédé à 200 DA le kilo. Et... les viandes ! Pour les viandes rouges, les bouchers proposent la viande d'agneau local à 950 DA le kg, le veau au détail à 850 DA le kg. Par contre, le steak de veau est cédé à 1200 DA tandis que la viande désossée est à 1000 DA le kilo. Côté viandes blanches, le poulet, dont le prix n'est jamais stable, se vend à 220 DA le kilo, alors que la dinde varie entre 750 et 800 DA le kilo. Quant aux merguez, elles sont affichées à 600 DA le kilo. Cette sortie dans différents marchés d'Alger nous révèle qu'à l'approche du mois de Ramadhan, les prix commencent leur cavalcade vers le haut. Une entame pas plus clémente que celle des autres années.
