Les cours des matières premières échangées la semaine dernière sur les marchés continuent à subir les effets de la crise financière. Ils ont enregistré, pour la plupart, une baisse, à l'exception du sucre et du cuivre. Les prix des matières premières alimentaires ont reculé légèrement, en raison du retrait des investisseurs face aux craintes sur la demande. A Londres, la tonne de cacao valait 1762 livres sterling la tonne vendredi, contre 1831 livres la semaine précédente. Sur le NYBoT, le contrat valait 2463 dollars la tonne, contre 2609 dollars vendredi dernier. Le marché du café fait face à un problème légendaire: les mesures officielles fiables concernant les récoltes et la propension des grands pays exportateurs à utiliser des chiffres imaginaires et qui servent de base à des estimations non moins créatives de l'ICO, explique-t-on. Sur le Liffe, le café Robusta valait 1965 dollars, contre 2207 dollars la tonne la semaine précédente. A New York, l'Arabica valait 116,35 cents, contre 117,25 cents la livre vendredi dernier. Sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc valait 344,50 livres vendredi, contre 337,50 livres une semaine plus tôt. Sur le NYBoT américain, la livre de sucre brut valait 12,34 cents la livre, contre 12,12 cents vendredi dernier. Le contrat de maïs a terminé à 3,91 dollars le boisseau, contre 4,1075 dollars sept jours plus tôt, soit une baisse hebdomadaire de 4,81%. Le contrat de blé, à échéance identique, a fini à 5,7825 dollars, contre 6,2950 dollars le boisseau une semaine auparavant, soit un repli de 8,14%. Le contrat de graines de soja (livraison en mars) est descendu à 10,20 dollars, contre 10,36 dollars ou une baisse de 1,54%. Du côté des métaux précieux, les cours de l'or ont cédé du terrain. Sur le London Bullion Market, l'once d'or a fini à 833,75 dollars vendredi soir, contre 847,25 vendredi dernier, alors que l'once d'argent a clôturé à 10,78 dollars, contre 11,22 dollars vendredi précédent. Sur le London Platinum and Palladium Market, l'once de platine a fini à 943 dollars, contre 988 dollars vendredi dernier, alors que l'once de palladium a terminé à 185 dollars, contre196 dollars une semaine plus tôt. Sur le LME, une tonne de cuivre coûtait 3397 dollars la tonne vendredi, contre 3329 dollars la tonne une semaine plus tôt. Le plomb valait 1174 dollars la tonne, contre 1155 dollars. L'aluminium valait 1487 dollars la tonne, contre 1555 dollars. Le nickel valait 10 913 dollars la tonne, contre 11 449 dollars. L'étain coûtait 11 199 dollars, contre 11 286 dollars. Le zinc est cédé à 1265 dollars, contre 1245 dollars.
