Cette manifestation s'est voulu un cadre privilégié de rencontre et d'échange entre les exposants. Le 2e Salon international des boissons, arômes et emballages qui se tient du 30 mars au 3 avril, organisé par le Groupe international des foires et manifestations (Gifm), s'est ouvert hier à l'office Ryadh El-Feth. Inauguré par le secrétaire général du ministère de la PME-PMI M.Guenoune Lakhdar, accompagné des chefs de cabinet du même département ministériel et de celui du commerce, a réuni plus de 49 entreprises nationales et étrangères des secteurs public et privé. Cinq pays (Italie, France, Turquie, Tunisie et Espagne) ainsi qu'un représentant d'une firme iranienne sont présents à ce salon, qui constitue un espace de rencontres et d'échanges international dans le monde de la boisson. A travers l'organisation de cette importante manifestation économique, la Gifm a voulu prendre part aux efforts entrepris par l'ensemble des acteurs économiques dans le processus des réformes engagées par l'Algérie pour l'instauration d'une économie de marché. Cette manifestation s'est voulu un cadre privilégié de rencontre et d'échange entre les exposants, notamment dans le contexte de mondialisation de l'économie et particulièrement dans l'optique de l'adhésion de l'Algérie à la zone de libre-échange avec les pays de l'Union européenne ainsi que sa future accession à l'Organisation mondiale du commerce. Les opérateurs algériens ont trouvé en cette rencontre un cadre adéquat pour s'imprégner davantage des nouveaux processus de production dans le monde concernant cette filière agroalimentaire de boissons, d'arômes et d'emballages. Pour M.Zoubir Ouali, manager général de la Gifm, l'objectif premier de cette manifestation est de permettre aux opérateurs en la matière de répertorier les opportunités d'investissement et de mettre à profit cet espace d'échange d'expériences ainsi que la promotion de leurs produits dans un marché qui évolue en permanence. Pour rappel, le marché des boissons gazeuses a connu d'importants changements pendant la dernière décennie. Faute de moyens, l'industrie continue d'écouler la majeure partie de sa production sur le marché intérieur. De fait les grandes entreprises de boissons gazeuses ont adopté une stratégie de diversification en vue d'offrir une gamme complète de produits (boissons gazeuses, jus et eau en bouteille). Pendant une période, l'industrie a connu une forte concurrence dans les prix, avec l'accroissement des ventes de produits sous marque de distributeurs. Toutefois, un fléchissement global des prix de détail a été constaté ces dernières années. La réduction des prix et la recherche de la qualité ont permis à l'industrie de conserver sa première place sur un marché des boissons où le choix de produits ne cesse de croître. En outre, l'évolution des styles de vie des consommateurs et la disponibilité accrue des boissons gazeuses ont favorisé un raffermissement des ventes. Bien que certaines marques classiques dominent le marché, il y a toujours de la place pour de nouveaux produits qui attirent l'attention des consommateurs. Sur ce point, malheureusement, on ne dispose pas de données portant spécifiquement sur l'investissement dans l'industrie des boissons gazeuses.
