Cette rencontre sera consacrée aux résultats des négociations de la commission Ugcaa-ministère du Commerce. La révision à la hausse du prix du pain est de nouveau propulsée sur le devant de la scène de l'actualité. Le Comité national des boulangers, activant sous la tutelle de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (Ugcaa), qui se réunira aujourd'hui au niveau de son siège, sis à Alger, soulèvera encore une fois la problématique qui a fait couler beaucoup d'encre. Cette réunion sera consacrée essentiellement aux résultats des négociations de la commission mixte Ugcaa/ministère du Commerce, durant les 5 derniers mois et qui ont tourné autour de certains points, à savoir, le réajustement des prix des farines et du pain, la réorganisation et réglementation du secteur, la disponibilité en quantité et en qualité et les prix des farines panifiables. Pour le secrétaire général du comité des boulangers, M.Benabdeslem Medjdoub, les revendications portant sur la hausse des prix du pain occuperont toujours le devant de l'actualité tant que la tutelle persiste dans sa position de faire la sourde oreille. En effet, le chef du gouvernement et le ministre du Commerce, ont catégoriquement rejeté l'éventualité de réviser le prix du pain. Cette position est consolidée par certaines garanties émises par le ministère du Commerce, notamment celles ayant trait à garder la stabilité des prix de la farine. Dans ce sens, M.Benabdeslem a affirmé que les raisons ayant poussé le comité à exiger la hausse des prix du pain ne concernent pas uniquement les tarifs de la farine mais le problème est plus profond qu'on le croit. En effet, l'augmentation des prix de plusieurs produits nécessaires à la fabrication du pain, est la raison principale de la grogne des boulangers. Ainsi, les tarifs de l'huile, du sucre, du gaz, de l'électricité et de l'eau ont sensiblement augmenté sur le marché algérien. Les prix de ces mêmes produits seront incessamment revus à la hausse. A titre d'exemple, le prix du mètre cube d'eau, selon les déclarations du ministre des Ressources en eau M.Abdelmalk Sellal, passera de 9 DA à 13 DA/m3. Pour rappel, le prix du pain a été fixé par un décret exécutif depuis le 13 avril 1996. La baguette du pain coûte ainsi 7,50 DA, tandis que le prix du pain amélioré est de 8,50 DA.
