Une tendance haussière similaire est constatée pour les sucres et les sucreries. Les importations de lait et de produits dérivés ont bondi à 1,011 milliard de dollars entre début janvier et fin août 2017, contre 658,16 millions de dollars durant la même période de l'année dernière, soit une hausse de plus de la moitié, soit 53,7%, rapporte l'APS qui cite des chiffres des douanes algériennes. Cette hausse des prix pourrait s'expliquer par une augmentation des quantités importées au vu de la baisse mondiale constatée du prix de la poudre de lait sur les marchés internationaux. Sur les huit premiers mois de l'année en cours, la facture d'importation des produits alimentaires en général a augmenté à 5,9 milliards de dollars contre 5,44 milliards de dollars durant la même période de 2016, tandis que celle des médicaments a connu une baisse de près de 7%. La facture d'importation des médicaments a en effet reculé en passant à 1,26 milliard de dollars contre 1,35 milliard de dollars. Le Centre national de l'information et des statistiques des douanes (Cnis) fait remarquer également qu'une tendance haussière similaire est constatée pour les sucres et les sucreries dont les importations se sont chiffrées à 755,91 millions de dollars contre 596,6 millions de dollars, soit une augmentation de 26,71%. Concernant les huiles destinées à l'industrie alimentaire, leurs importations ont grimpé à 570,5 millions de dollars contre 469,1 millions de dollars, en hausse de 21,62%. Quant aux céréales: blé dur, blé tendre et autres semoule et farine, elles ont été importées pour un montant de 1,93 milliard de dollars contre 1,87 milliard de dollars, en hausse de 3,44%. La facture d'importation du café et du thé a atteint pour sa part 287,75 millions de dollars contre 270 millions de dollars, ce qui représente un taux haussier de plus de 6,95%. Les légumes secs et autres, ont pour leur part atteint 228,12 millions de dollars contre 183,8 millions de dollars (+24,1%). Concernant les viandes, elles ont été importées pour 162,8 millions de dollars contre 167 millions de dollars sur la même période de 2016, soit une diminution de 2,52%.
