Aujourd'hui cette entreprise florissante se drape des couleurs du nationalisme et fête l'événement à sa manière. La laiterie Soummam se souvient de la vallée, celle qui a abrité le congrès historique de 1956, à l'origine de toute l'architecture de la révolution algérienne et qui aura conduit à l'indépendance du pays en 1962. Aujourd'hui, cette entreprise florissante se drape des couleurs du nationalisme et fête à sa manière et pour la troisième fois consécutive la journée du 20 Août. Une date qui marque le congrès de la Soummam de 1956 mais aussi les événements du Nord constantinois de 1955. Mais le 20 Août c'est aussi la journée laiterie Soummam. Une date, deux évènements... Si l'un (le congrès de la Soummam) constitue la référence historique ayant abouti à la reconquête de la souveraineté nationale, le second (la laiterie Soummam) a l'ambition de donner un souffle nouveau au marché national des yaourts et produits dérivés. La laiterie Soummam dont la logique de production et de marché s'inscrit dans la modernité entend désormais offrir ce qu'il y a de meilleur aux Algériens. D'abord la qualité irréprochable, en se donnant pour slogan «le summum de la qualité». Son leitmotiv étant la qualité du produit et du service offert à la clientèle. Ainsi, l'on assure que le «yaourt» qui était hier évité en période estivale est désormais consommé en toute quiétude en toutes saisons. Eté comme hiver. Grâce notamment aux efforts consentis par les principaux producteurs en matière de choix des matières premières, des équipements modernes de production et de contrôle rigoureux lors du conditionnement. Il est clair donc que si la journée «laiterie Soummam» est fêtée en pleine période de chaleur, c'est surtout pour rassurer les consommateurs quant à la qualité des produits fabriqués et mis sur le marché. Le yaourt «breuvage aux mille vertus» et dont l'origine serait bulgare, est fait à base de lait. Soit un aliment complet destiné à tous les âges. Pourquoi s'en priver si en plus vous avez la certitude qu'il est fait dans le respect des normes internationales, que la chaîne du froid est respectée, et que plusieurs contrôles ont été effectués avant qu'il n'arrive, dans le frigo des foyers. », assure-t-on. La laiterie Soummam garantit la qualité de ses produits et ne ménage aucun effort pour satisfaire les plus exigeants. La laiterie Soummam c'est aujourd'hui 500 travailleurs, 4000.000 pots/jour de capacité de production et une gamme variée composée de plus de 20 produits différents. Ses produits sont distribués et appréciés sur tout le territoire national. Il est aussi vrai que la laiterie Soummam est devenue une grande entreprise nationale qui travaille aux normes strictes de la profession. Elle ambitionne de mettre à la disposition de ses clients un produit de «grande qualité» à un prix raisonnable. Arrivée au sommet, elle compte y rester. Un défi, son défi.
