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Les prix des fruits et légumes en baisse
KABYLIE
Publié dans L'Expression le 23 - 05 - 2006

De fait les prix des légumes n'ont pratiquement jamais connu une telle «pause».
Les marchés de fruits et légumes connaissent depuis peu une certaine accalmie et les ménagères semblent un peu plus détendues en faisant leurs courses. Le panier se remplit certes encore difficilement mais tout de même les prix des denrées ont amorcé une baisse sensible en ces derniers jours de printemps. Ainsi et sur les marchés de Kabylie, cette baisse des prix est remarquable. Sur les étals du plus important marché aux fruits et légumes de la basse Kabylie qu'est celui de Draâ Ben Khedda, les ménagères ont eu cette agréable surprise de constater que les prix ont amorcé une baisse certaine, «en attendant la période des fêtes», dira un citoyen rencontré au marché. De fait, les prix des légumes n'ont pratiquement jamais connu une telle «pause» depuis bientôt des lustres.
Ainsi la pomme de terre de qualité et récoltée la veille s'écoule à 25 DA le kilogramme et elle est d'une saveur des plus succulentes, la carotte garde un peu son quant-à-soi et est cédée à 25 DA le kilogramme alors que le kg de poivrons de la meilleure qualité est offert contre 50 DA, ce qui est une véritable performance quand on sait, qu'il y a relativement peu, ce produit était proposé à plus de 80-100 DA le kilogramme. Le haricot vert d'une finesse et d'une fraîcheur sans pareilles est affiché à 50 DA avec des haricots, selon la qualité, vendus à 40 DA le kilogramme. Le petit pois, lui, est avec la fève un légume pratiquement imparable dans le panier de la ménagère. Ces deux légumes sont cédés respectivement à 45 DA et 40 à 45 DA le kilogramme selon la qualité et la fraîcheur du produit. La tomate s'empourpre quant elle pense aux prix qu'elle avait affichés durant le mois dernier, et aujourd'hui elle s'écoule à 25 DA, voire à 30 DA pour la plus belle et la plus fraîche des tomates sentant bon les jardins et la rosée du matin. L'oignon qui a tenu le haut du pavé durant des semaines n'est plus qu'un vulgaire légume proposé à 10, voire à 12, 50 DA le kilogramme.
Jusqu'à l'ail rouge le plus courtisé par les ménagères qui est cédé à 35-40 DA le kilogramme. Si les légumes ont décidé de marquer une pause, les fruits ne veulent pas être en reste et ont ainsi suivi le «mouvement». La banane de bonne qualité est désormais cédée à 70-80 DA alors que la nèfle, fruit de saison est proposée entre 35 et 40 DA le kilogramme, l'abricot est quant à lui affiché, pour le fruit précoce, à 50-70 DA et la pêche entre 50-60 DA. La pomme de qualité est quant à elle cédée à un prix certes quasiment stable mais encore resté inabordable pour les petites bourses avec 120-130 le kilogramme. Toujours est il qu'en ce moment les fruits et légumes ont ainsi marqué une pause. Les ménagères semblent être assez contentes en priant que le mouvement dure.
Cependant, selon les marchands de quatre-saisons, ces prix, qui s'expliquent par l'arrivée des fruits et légumes de saison, ne vont pas durer avec l'arrivée des fêtes et des émigrés qui vont comme d'habitude faire flamber les prix.


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