La zone des grandes perturbations de la production est dépassée. La saison des vendanges est d'autant plus prometteuse que la production viticole sera à la fois variée et abondante. Les services agricoles de wilaya s'attendent à la production de 20130 quintaux des différentes variétés de raisins de table allant du Dattier Beyrouth au cépage Muscat au raisin Victoria. «A peine lancée, la campagne des vendanges qui se poursuit, est, jusqu'ici sanctionnée par la récolte de 4825 quintaux des différentes qualités de raisins vendangés un peu partout dans les fermes de la wilaya d'Oran, aussi bien dans les fermes de la partie est que dans la partie ouest de la wilaya. Si la cueillette est jugée abondante, celle ci est marquée par la récolte d'une superficie de 147 hectares. Les premières estimations font état de la production de 32 quintaux/ hectare. Il en est de même pour la campagne de vendange des raisins destinés à la transformation. Clôturée tout récemment, celle-ci est marquée par la production de plus de 1200 quintaux de raisin sur une surface de 54 hectares, soit 23 quintaux/hectare. La surface agricole dédiée à cette culture est de 550 hectares dont 480 hectares sont en pleine production. Cette production, jugée abondante et satisfaisante, est le fruit de la politique agricole avalisée depuis 2019, reposant sur la technique Pergola. Cette nouvelle technique, vulgarisée et développée par le Conseil national interprofessionnel de la filière viticole, consiste en la culture de la vigne sur support, celle-ci assure une meilleure production et une meilleure taille du raisin. «Cette nouvelle technique est d'autant plus fructueuse qu'elle est adoptée dans plusieurs wilayas qui sont leaders dans cette culture», a-t-on fait savoir, soulignant que «cette nouvelle technique est d'autant plus en vogue qu'elle est utilisée dans de nombreuses wilayas comme Oran, Aïn Temouchent, Boumerdès et Blida». Elle repose essentiellement sur l'intensification et du support Pergola. Elle permet de gagner d'importants espaces et assure une production quantitative et qualitative. «Le rendement est d'avance assuré. Il peut atteindre une production maximale allant de 500 à 600 quintaux à l'hectare de raisin de qualité et exportable, celui-ci est de 50 à 50 qx/ha par l'utilisation de la méthode classique», a-t-on souligné. Les agriculteurs sont, pour ainsi dire, invités à prendre en compte cette technique, le Pergola, en plus de ne pas se contenter du cépage précoce et prendre en compte la culture du cépage tardif. En se tournant vers ce nouveau procédé, qui nécessite des traitements allant entre 6 et 7 mois de culture, la production viticole est à la fois qualitative et quantitative, en plus du fait que les viticulteurs ne se retrouvent plus dans l'obligation les contraignant au stockage exigeant des moyens et des frais supplémentaires. Aussi, ce nouveau stratagème est d'un impact important dans le volet lié à la commercialisation. «Plus la production est à profusion que l'offre est accrue, plus les prix connaissent des rabais», vise t-on. Nombreux sont les viticulteurs spécialisés et paysans des wilayas d'Oran et d'Aïn Temouchent, Mostaganem, Mascara, Tlemcen. Ces derniers qui sont revenus de loin pour développer cette culture, la viticulture. D'ailleurs, l'on vise le grand retour des domaines spécialisés. La wilaya d'Aïn Temouchent est connue par ses domaines comme Targa, Ouled Kihal, Boudjemaâ, de Sidi Ben Adda, Chabat, El-Malah (ex Rio Salado), Hammam Bouhedjar, Chentouf, El Amria, Msaïd, El-Malah, Hassi El Ghella, Aghlal, Aïn Tolba et Aïn Temouchent. Dans cette wilaya, la superficie agricole globale dépasse les seuils de 203500 hectares. Une superficie agricole utile avoisine 200000 ha dont 12900 ha sont irrigués. Plus de 100000 hectares sont dédiés aux grandes cultures exercées dans prés de 9000 exploitations agricoles. La capitale de Siga compte plus de 14000 exploitants agricoles. Idem pour la wilaya de Mostaganem qui compte le domaine de Stidia, El Mactaâ. La capitale de l'Ouest, Oran est réputée par ses versants ouest tant productifs des grandes fermes de Misserghine, Boutlélis, Cap Blanc. L'Oranie, qui s'étend de Chlef jusqu'à El Ghazaouet, compte des domaines importants. Ils sont répartis sur Tlemcen, Mansourah, le Haut Dahra, Aïn El Hadjar et Mascara. Appelé dans le temps au nom de «La Bourgogne algérienne», le domaine de Mascara est connu pour la production du Muscat Noir Italia. Le plant de cette espèce est commercialisé en Europe au prix allant de 18 à prés de 100 euros.
