De grandes quantités sont destinées aux unités de fabrication de chips. La pomme de terre, malgré la pénurie, fait l'objet de trafic aux frontières. Des sources sécuritaires ont indiqué que d'importantes quantités de pommes de terre récoltées dans des champs agricoles, proches de la bande frontière est, ont été exportées illégalement. Leur destination: des unités de fabrication de chips. Phagocytose. Au moment où la majorité des consommateurs ont supprimé ce féculent de leur ration alimentaire, à cause de la flambée des prix (70DA le kg), d'autres trouvent le moyen de le vendre ailleurs. Que faire pour pallier ces éventuels détournements de ce produit de large consommation? Le ministère de l'Agriculture a exigé l'installation, dans les wilayas productrices, de commissions permanentes pour le développement et le suivi du marché de la pomme de terre. Ces commissions mixtes regroupent le Centre national de contrôle et de certification (Cncc), l'Institut national de la protection des végétaux (Inpv), ainsi que des inspecteurs de la Direction des services agricoles (DSA). Elles ont pour tâche de vérifier la quantité de pomme de terre existante au niveau des établissements agréés et des chambres froides, que ce soit celle destinée à la consommation ou celle réservée à la semence. Il est question, également, de veiller à l'application stricte du programme de multiplication de la semence qui avait pour but de satisfaire la demande du marché national. Elles ont également pour mission de contrôler les stocks de semences, le déstockage, et la destination de la semence afin de parer à d'éventuels détournements de ce produit à la consommation. A signaler que la plantation de la pomme de terre vient juste de débuter (pour celle d'arrière-saison), ce qui mènera ces commissions à suivre l'itinéraire de la production de pomme de terre depuis la semence jusqu'à la récolte attendue au mois de décembre prochain. D'ailleurs, à en croire le président de la chambre nationale de l'agriculture, M.Ould El Hocine, les prix de ce produit agricole de large consommation sont prévus à la baisse jusqu'à 35 à 40 dinars le kilogramme, dès le mois de Ramadhan prochain. La flambée des prix de la pomme de terre est due, rappelle-t-on, à la diminution de la surface destinée à ce produit et à l'augmentation des prix de la semence, qui sont passés de 45 à 180 dinars le kg. Ce qui a élevé le coût d'exploitation de l'hectare de 60.000 à 500.000DA ainsi qu'à la spéculation pratiquée par certains propriétaires des chambres froides. S'agissant de la semence de la pomme de terre, 75.000 tonnes ont été importées cette année en provenance de plusieurs pays européens et du Canada par 150 entreprises agréées et spécialisées en matière d'intensification de la semence de pomme de terre. La Chambre nationale de l'agriculture a appelé les importateurs de la semence de la pomme de terre à respecter le cahier des charges de cette activité. Une production de 100.000 tonnes de pomme de terre sera suffisante, selon les spécialistes, pour rééquilibrer le marché, et mettre fin à la spéculation et à la faiblesse de l'offre. Le ministre du Commerce, El Hachemi Djaâboub, a souligné dernièrement la nécessité d'assurer pour les trois mois à venir, 400.000 tonnes de pomme de terre. Face à cette situation, le gouvernement a opté, faut-il le souligner, pour l'importation. Effectivement, certains particuliers ont déjà commencé à importer ce produit avec un arrivage de 25.000 tonnes au niveau des ports. Par ailleurs, le ministère du Commerce présentera, dans les prochains jours, devant le conseil du gouvernement, une communication sur les moyens de prise en charge de ce problème.
