Ce Salon s'articulera sur la gastronomie algérienne sans omettre la richesse de la gastronomie méditerranéenne. Le premier Salon des Arts culinaires et des Arts de la table, événement qui donne l'eau à la bouche, se tiendra du 4 au 7 septembre au pavillon C du Palais des expositions des Pins Maritimes. L'organisateur de cette manifestation, Serradji Communication, entend faire de cet événement un lieu d'échange et d'investissement dans l'agriculture et le tourisme. Ce premier Salon regroupe deux salons en un sur une surface d'exposition de 1000 m²: le Salon des Arts culinaires et le Salon des Arts de la table. Saveurs et goûts 2007 s'articuleront ainsi sur la gastronomie algérienne sans omettre la richesse de la gastronomie méditerranéenne et un bon repas ne saurait être apprécié sans une table et une ambiance bien mises. Saveurs et goûts 2007 s'adressent, à la veille du mois sacré de Ramadhan, au consommateur soucieux de découvrir l'art et le savoir-faire de chaque région, et ce dans un seul et même lieu. Serradji Communication se veut de réunir tous les opérateurs économiques et prospecteurs du secteur des Arts de la table en un seul événement: Saveurs et goûts 2007, en ayant pris le soin de convier à ce premier événement, en Algérie, la clientèle la mieux à même de répondre aux besoins de cette entreprise. Parrainé par le ministre de l'Aménagement du territoire de l'Environnement et du Tourisme, cet événement qui est appelé à se renouveler chaque année, contribuera à la rencontre des acheteurs, importateurs et fabricants à la recherche de nouveaux produits et de nouveaux fournisseurs. Aussi, les hommes d'affaires et importateurs en quête de nouvelles opportunités d'affaires pourront découvrir les tendances et produits-clés sur les marchés naissants... En attendant, c'est au public de profiter des meilleurs mets dont regorge notre pays grâce à sa richesse culinaire à travers nos diverses régions. De plus, on fera connaissance avec les recettes des voisins et l'on apprendra pour ceux qui ne le savent pas encore les bonnes manières de recevoir à table. Tout un savoir-faire, en effet, dont le mystère sera enfin résolu grâce à cette manifestation unique en son genre. La matière culinaire ne devra pas occulter - on l'espère - notre santé et les recommandations y afférentes pour manger bien proprement.
