L'enseignement du tourisme et de l'hôtellerie ne doit pas rester en décalage par rapport au marché. Nos écoles et nos Instituts de formation hôtelière et touristique doivent répondre aux normes du Plan Qualité Tourisme Algérie. Ces normes se manifestent dans l'exploitation, la gestion et la commercialisation. Elles ne doivent pas présenter des incohérences à même de provoquer des confusions cycliques dans l'exécution par rapport aux exigences de la profession. L'enseignement du tourisme et de l'hôtellerie ne doit pas rester en décalage par rapport aux impératifs concrets du marché du tourisme. Dans l'objectif de favoriser l'intégration de la destination Algérie dans le monde, le ministre de l'Aménagement du territoire, de l'Environnement et du Tourisme, M.Chérif Rahmani a présidé, hier, à l'hôtel El Aurassi (Alger), une rencontre sur la formation en hôtellerie, restauration et tourisme, partenariat public et privé. Ont pris part à cette rencontre, des écoles privées de tourisme, des centres de formation spécialisés, des universités ainsi que des écoles étrangères spécialisées en hôtellerie et tourisme. Conscient de ses responsabilités dans la formation des futurs gestionnaires de son espace touristique, le département ministériel de Rahmani a apporté les corrections et les aménagements nécessaires dans ses structures et au niveau des programmes. Cette mesure se veut une réponse aux attentes de la profession touristique et enfin de s'orienter définitivement dans la direction du Plan Qualité Tourisme Algérie. Dans ce cadre, Chérif Rahmani a signé une charte portant sur la formation en hôtellerie et en tourisme avec 40 écoles publiques et privées. A cette occasion, le ministre a déclaré qu'«un appel d'offres vient d'être lancé récemment pour recruter des bureaux d'études et d'expertise aptes à superviser le programme de ces écoles signataires de la charte.» Et d'enchaîner: «Notre objectif est d'harmoniser les programmes d'enseignement dans ces écoles et les rendre harmonieux, répondant ainsi aux normes internationales de l'enseignement du tourisme et de l'hôtellerie.» Pour atteindre cet objectif, le département de Rahmani a fait appel à une dizaine d'écoles étrangères prêtes à apporter leur savoir-faire en la matière. Les programmes d'enseignement sont orientés sur les compétences transférables au niveau du management. Ils ouvrent aux étudiants et stagiaires la voie à des itinéraires professionnels diversifiés. Les études académiques sont complétées par une immersion par la pratique. Cette méthode permet aux diplômés d'entrer de plain-pied dans le monde du travail. Pour rappel, dans la stratégie de développement du tourisme algérien à l'horizon 2025, il a été recommandé d'encourager les formations de base des métiers de l'hôtellerie et du tourisme. Cette stratégie tient à assurer une formation continue des formateurs en Algérie et/ou à l'étranger.
