Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Rachid Benaïssa, a donné, hier, son approbation pour le déstockage total des stocks de pomme de terre. Cette mesure, selon Djamel Berchiche, chargé de communication au ministère, est édictée par la forte hausse qu'a connue ce tubercule de large consommation depuis la mi-septembre (mi-Ramadhan) à ce jour, où les prix ont oscillé entre 45 et 50 DA dans certaines wilayas. En outre, cette mesure vise, selon le même interlocuteur, à juguler la flambée des prix pour les ramener à 25 dinars le kilogramme. Comme elle est dictée par l'impératif de préparer, pour la mi-novembre, l'arrivage de la récolte de l'arrière-saison. Pour rappel, le dispositif Sypralac, mis en oeuvre début juillet dernier, visait la double protection du consommateur et du producteur à travers une offre de diverses incitations aux producteurs, notamment dans le but de maintenir les prix à un seuil raisonnable. Ce système a su créer une vraie connexion basée sur la confiance et la disponibilité entre l'agriculteur et ceux chargés des stocks. Le volume des stocks de réserve de pomme de terre emmagasiné grâce à ce système au niveau des chambres froides à travers le pays et destiné à la consommation, a atteint 1.230.000 tonnes. Le Syrpalac prévoyait de faire des prélèvements des volumes de pomme de terre stockés et de les injecter dans le marché national, chaque fois que le prix de vente au détail de ces tubercules avoisinera les 40DA/kg. C'est désormais chose faite.
