La production céréalière mondiale a atteint un record de 2,24 milliards de tonnes, en 2008, selon les dernières estimations de l'Agence des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Cet organisme a précisé que cet accroissement est dû aux pays développés, la hausse dans les pays en développement n'ayant été que «marginale». La règle de l'offre et de la demande n'est pas une loi absolue. Bien que la baisse des cours internationaux des céréales se poursuivait durant les derniers mois, (de 1000 dollars au début de l'année jusqu'à 300 dollars /la tonne), les prix des denrées alimentaires sont restés élevés dans les pays en développement, souligne la même source. Même avec une amélioration des perspectives des disponibilités céréalières mondiales en 2008/2009, la FAO souligne que «trente-trois pays ont besoin d'une assistance extérieure à cause des pertes de récolte, des conflits ou du climat d'insécurité et de la flambée des prix alimentaires». Au cours des trente dernières années, la production céréalière par habitant, en Afrique, n'a augmenté que de 0,14% (0,07% en Afrique sub-saharienne), entraînant une hausse des importations de 136% à 56,4 millions de tonnes en 2008. L'envolée des prix des aliments est une menace pour des millions de pauvres mais, d'un autre côté, une opportunité pour les petits agriculteurs qui se voient offrir l'occasion d'accroître leur production, à condition d'être aidés. Afin d'assister ces pays «rachitiques», la FAO a lancé l'Initiative visant à lutter contre la flambée des prix des denrées alimentaires (Ifpa). Dans le cadre de cette initiative, l'organisme international fournit aux pays en développement une assistance technique et en matière de politique pour aider les agriculteurs vulnérables à accroître leur production. Les activités ont déjà commencé au Burkina Faso, en Mauritanie, au Mozambique et au Sénégal. La FAO aide aussi les gouvernements à préparer des stratégies et des interventions appropriées en vue de l'augmentation de la production et de la productivité agricoles dans le cadre de leurs programmes de développement nationaux. Pour ce qui est de notre pays, la sécurité alimentaire est menacée. Le pic de l'exportation des céréales a été atteint en...1928 avec 3 millions de quintaux. Aujourd'hui, elle demeure un gros importateur de blé. Les importations de céréales fournissent 60% de la ration calorifique, source essentielle de l'énergie alimentaire. Selon les estimations de la FAO, l'Algérie a importé 8,5 millions de tonnes de céréales en 2008. En Méditerranée, l'Algérie est le pays le plus dépendant en matière d'importation pour assurer ses besoins alimentaires!
