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Les produits alimentaires flambent
ALORS QUE L'INFLATION EST EN NETTE AUGMENTATION
Publié dans L'Expression le 23 - 12 - 2008


L'année 2008 s'avère pénible pour les Algériens. La hausse des prix, relevée par de nombreux analystes, les a sérieusement malmenés. L'inflation, que les prévisions tablaient à un taux de 4,2% pour toute l'année en cours, a atteint 4,3% durant les onze premiers mois de l'année 2008. Le rythme d'inflation moyen constaté dépasse ainsi les estimations fixées au début de cette année. Selon l'Office national des statistiques (ONS), la variation enregistrée du 1er janvier à novembre dernier est due essentiellement à une hausse de 7,3% des prix des biens alimentaires. Les produits alimentaires industriels ont ainsi observé une hausse de 11,9%, et 2,9% pour les produits agricoles frais. Dans son rapport publié hier, l'ONS constate que les prix des produits manufacturés ont progressé de 1,1% alors que ceux des services ont évolué de 2,4% pendant les onze premiers mois de l'année en cours. A l'exception de la baisse des prix de la pomme de terre (-25,3%), tous les autres produits du groupe alimentation s'étaient inscrits en hausse dont essentiellement les huiles et graisses (+40,5%), café, thé et infusion (+28,5%), poissons frais (+18,8%), volaille, lapin et oeufs (+14,4%), fruits (+14%), légumes (+9,2%), lait, fromage et dérivés (+7,1%), pain et céréales (+3,6%). La hausse des produits du groupe s'étend également aux viandes et poissons en conserve (+2,5%), la viande et abats de mouton (+2,2%), la viande et abats de boeuf (+0,5%) et les sucres et produits sucrés (+0,4%). Sur les onze premiers mois de l'année 2008, le mois de novembre est la période où les prix ont atteint leur niveau maximum. Durant ce mois, le taux d'inflation a enregistré une évolution de +2,5% par rapport au mois d'octobre (-0,5%), soit une variation mensuelle nettement supérieure à celle relevée le même mois en 2007 (+1%). Cette augmentation s'est traduite, selon l'office, par une hausse des prix des biens alimentaires à hauteur de +4,5%, se distinguant par un relèvement de 10,1% pour les produits agricoles frais. Des accroissements substantiels de prix ont été observés durant le mois de novembre pour certains produits dont notamment, les viandes et abats de mouton (+8%), la viande de poulet (+11,3%), les oeufs (+21,8%) et les légumes (18,8%). L'Office national des statistiques relève, par contre, une baisse de 1,1% pour les prix des produits alimentaires industriels en novembre, comparativement au mois précédent, en raison d'une baisse des prix des huiles et graisses (-4,4%) et des sucres et produits sucrés (-2,9%). Il faut savoir que la hausse du taux d'inflation, cette année, est due principalement à l'envolée des cours de matières premières sur les marchés internationaux. Quoi qu'il en soit, et comparativement aux années 90, le rythme annuel d'inflation en Algérie a sensiblement baissé, passant de 29,04% en 1994 à 3,5% en 2007. Le plan d'action du gouvernement, adopté jeudi dernier par l'APN, table, rappelle-t-on, sur un taux d'inflation de 4% pour toute l'année 2008. Cette estimation est expliquée par le fait de l'inflation importée, alors que l'année 2009 devrait connaître une baisse du taux d'inflation à 3,5%, soit le même taux enregistré en 2007.

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