«Nous sommes en train d'absorber le surplus de production pour équilibrer et réguler les prix», indique M.Barchiche. Le prix de la pomme de terre restera stable. «Il n'augmentera pas», a assuré, hier, Djamel Barchiche, chargé de la communication au ministère de l'Agriculture. Les prix des produits de large consommation connaissent généralement une hausse importante à l'approche du mois sacré de Ramadhan. Cependant, et à en croire notre interlocuteur, cette année, il n'y aura pas de flambée de ce produit. «Nous sommes dans une période qui connaît une forte consommation de ce tubercule. Mais sur le marché, il est largement disponible», assure encore M.Barchiche. Cet aliment est actuellement cédé à 30 dinars le kilo. «Nous sommes en train d'absorber le surplus de production pour équilibrer et réguler les prix grâce notamment au système de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac)», a indiqué le même responsable. Il s'agit, explique-t-il, de protéger les revenus des agriculteurs et de préserver le pouvoir d'achat des consommateurs en leur assurant des prix abordables. Ce système sera amélioré davantage cette année à travers, notamment la récupération de plus de 250.000 m3 de chambres froides. Evoquant justement l'opération de stockage, M.Barchiche a écarté tout problème qui peut se poser à ce niveau. Il avance, au contraire, que les capacités de stockage des produits alimentaires de première nécessité ont augmenté cette année. L'opération de stockage est, note-t-il, pilotée par la SGP/Proda, en collaboration avec les services techniques et administratifs du ministère de l'Agriculture. Dans ce contexte, le premier responsable du secteur avait annoncé récemment la création prochaine d'une grande entreprise de froid ainsi qu'une autre de génie rural en plus de la récupération de plus de 250.000 m3 de chambres froides. «Sur papier, ces deux entités sont fonctionnelles, il ne reste qu'à assurer les outils d'intervention et les équipements», avait déclaré le ministre. Aussi, et selon les prévisions du département de Rachid Benaïssa, la production annuelle de pomme de terre, qui est en moyenne de 20 millions de quintaux, dépassera la barre des 33 millions de quintaux en 2014 grâce à la politique actuelle du ministère concernant le renouveau rural. Outre l'absorption du surplus de la production, le Syrpalac est conçu pour protéger les revenus des agriculteurs et de mettre les quantités stockées sur le marché à des moments étudiés afin de préserver le pouvoir d'achat des consommateurs. Ce dispositif, qui sera élargi cette année à l'oignon, à l'ail et à la viande rouge, a permis de développer et de redynamiser l'industrie du froid dont le secteur agricole a pu récupérer environ 400.000 m3 encore inexploités. Le système a permis de stocker, jusqu'à fin décembre 2008, une quantité de 120.000 tonnes de pomme de terre.
