«Ce n'est pas une opération occasionnelle qui intervient seulement durant le mois de Ramadhan», a expliqué M.Chadi. Des prix bas et fixes toute l'année, c'est l'objectif que s'est fixé le ministère de l'Agriculture et du Développement rural en mettant au point la convention entre la SGP Proda, les producteurs et les abattoirs. Intervenant sur les ondes de la Radio nationale, le président du directoire de la SGP Proda, Chadi Kamel, a indiqué que la nouvelle mesure consistant en la mise en place à travers tout le territoire national de 60 points de vente de viande blanche à des prix ne dépassant pas les 250 DA le kg durant tout le mois de Ramadhan s'étalera sur toute l'année. «Ce n'est pas une opération occasionnelle qui intervient seulement durant le mois de Ramadhan, elle sera maintenue durant toute l'année», a-t-il précisé. En outre, cette opération, entrant dans le cadre d'un accord conclu entre le département de Benaïssa et les abattoirs publics et privés, sera prochainement élargie aux viandes rouges dont le prix a été fixé à 680 dinars le kilo. Il explique: «Dans un premier temps nous avons travaillé sur les viandes blanches, de ce coté-là, nous avons créé 60 points de vente dans une première étape et nous voulons arriver à 80 au minimum durant le mois sacré, nous avons concentré nos efforts dans les grandes villes où il y a une forte demande (...) Pour ce qui est de la viande rouge, l'opération vient de commencer dans des points mixtes, et nous avons fixé les prix à 680 DA/kg.» Quant au contenu du document signé entre les différentes parties, le même responsable souligne qu'il s'agit d'«une convention annuelle entre le ministère, les producteurs et les abattoirs (...) qui dicte la quantité de poulets à produire durant toute une année avec des coûts de production et de vente fixes et invariables, ce qui assure la disponibilité du produit pour les clients et la rente pour les producteurs». Il illustre ses propos en indiquant que «le poulet est généralement prêt en 50 jours, ce qui donne une production de 4 bandes durant l'année (...) avant les aviculteurs n'assuraient que 3 bandes par an. La 4e n'est pas assurée, de peur de perdre leur production, notamment en été lorsque les prix chutent. Ce qui permettait la fluctuation, alors qu'avec la convention, ce n'est pas le cas». Il poursuit: «Nous faisons maintenant des conventions pour toute une année, pour une production de 4 bandes, ce qui assure la disponibilité du produit et surtout une meilleure régulation des prix.» Selon l'intervenant, avec ce nouveau dispositif, «de plus en plus de producteurs sont rassurés de savoir qu'ils peuvent écouler leur production sans pertes (...) nous mettons tout à leur disposition. Ils s n'ont plus à se tracasser pour les crédits, l'engrais, ou encore la vente de leurs produits». Ce responsable a également indiqué qu'il existe également des conventions entre les abattoirs et les rôtisseries, grandes consommatrices en matières avicoles. Par ailleurs, le président de la SGP Proda a également annoncé la mise en place de 3 centres régionaux de viandes rouges. Ces derniers abriteront plusieurs structures, notamment des ateliers d'abattage, en passant par les ateliers de transformation, de conditionnement ou encore de stockage.
