Le livre de cuisine de Mme Bouayed réédité par l'Enag Le “best-seller”, ces dernières années, le livre de cuisine de Fatima-Zohra Bouayed, pionnière dans le domaine gastronomique de chez nous, vient d'être réédité par l'Entreprise nationale des arts graphiques (Enag). Cet ouvrage, dont la première édition date de 1978, “a, depuis lors, les faveurs de la gent féminine, qu'elle soit cordon-bleu ou simple débutante”. Ce livre offre une palette de 400 recettes traditionnelles, de quoi régaler les palais les plus exigeants. Par ailleurs, une autre publication du même auteur ayant pour titre Le livre de la cuisine d'Algérie, classée dans la collection Beaux-livres et accompagnée de belles iconographies, de photos de différents plats, ainsi que de textes retraçant l'historique de la cuisine de notre pays, est également proposée au public. Notons qu'il existe une version en langue arabe des deux ouvrages de Mme Bouayed. Une belle initiative éditoriale L'association El-Beyt pour la culture et les arts et l'écrivain et journaliste, Rabah Filali, ont convenu de consacrer les bénéfices du roman, Rassassa wahida takfi, au soutien d'œuvres littéraires qui seront nommées par une commission spéciale. Cette initiative de l'auteur tend à apporter un soutien à l'édition en Algérie. Pour El-Beyt, ce projet tend à instituer une coopération entre les écrivains dans un climat d'interaction. Une exposition dédiée à Issiakhem Le Musée national d'art moderne et contemporain et le Festival international de l'art contemporain (Fiac) organisent, à l'occasion de la commémoration du 25e anniversaire de la disparition du grand peintre M'hamed Issiakhem, une exposition et ce, du 1er décembre 2010 au 31 janvier 2011, au Mama. Deux tables rondes de deux jours autour de l'œuvre d'Issiakhem et de l'art contemporain et des artistes dans les pays émergents auront également lieu.
