Cette pénurie pénalise au plus haut point les ménages, si bien que nombre d'entre eux se rabattent sur le lait en poudre. Malheureusement, ce dernier n'est pas à la portée de tous. Comme dans toutes les localités du sud de la wilaya de Tizi Ouzou, le lait en sachet se raréfie de jour en jour à Draâ El-Mizan, où depuis plus d'un mois, les quotas servis aux laitiers et aux autres commerçants de la région sont réduits, à telle enseigne que ce produit est souvent servi sous le manteau comme à l'ère des pénuries. Pourtant, aucune interruption de la production n'est signalée du côté de la laiterie de Draâ Ben Khedda. "Le livreur ne passe même pas dans notre quartier. Les quelques sachets que je mets à la disposition de mes clients, je les ramène avec mes propres moyens. Quand ce produit est en abondance, il me sert jusqu'à deux cent sachets, et maintenant il ne se donne même pas la peine de m'avertir qu'il ne passera pas", répondra un laitier sis au lotissement nord, qui évoquait cette situation devant un consommateur venu réclamer au moins un sachet de lait. Presque tous les commerçants se plaignent de ce manque. "Ceux qui arrivent avant la prière d'el-fedjr prennent toutes les quantités servies. Et puis, sa livraison ne se fait qu'un jour sur deux. Allez comprendre l'origine de cette pénurie", nous confiera cet autre laitier. Selon un livreur, la production a diminué. C'est pourquoi cette denrée manque. En tout cas, cette pénurie pénalise au plus haut point les ménages, si bien que nombre d'entre eux se rabattent sur le lait en poudre. Malheureusement, ce dernier n'est pas à la portée de tous. "N'oubliez pas qu'un paquet de 500 g coûte entre 360 et 400 DA selon la qualité. Ce qui vous donnera à peu près 4 litres de lait concentré, et faites les calculs. Il est cher quand on a une famille nombreuse", estimera un père de famille. Alors que dans les villages, non seulement le lait manque, mais il est vendu jusqu'à 30, voire 35 DA le sachet. "5 DA de plus sur un sachet fixé à 25 DA, c'est trop", signalera un habitant d'un village de la périphérie de la ville. Ainsi, en dépit des assurances données par les pouvoirs publics au sujet du soutien des produits de large consommation, dont le lait est l'un d'eux, le consommateur ne sait plus à quel saint se vouer et n'arrive plus à gérer son petit budget devant ces pénuries qui s'annoncent de jour en jour. O. G.
