"Hormis les foires de ce genre, notre miel ne dispose d'aucun circuit de distribution, et nous n'avons d'autre alternative que de songer à l'exportation." Une foire est organisée par l'Association des apiculteurs de Bouira, à la maison de la culture Ali-Zaâmoum, au chef-lieu de wilaya. Une initiative pour promouvoir le miel de la région, d'autant plus que la wilaya de Bouira est classée première, avec une production de 6 450 quintaux, ce qui représente 11% de la production nationale. Aujourd'hui, selon des explications fournies par les services de la DSA, cette récolte est satisfaisante comparativement à d'autres wilayas limitrophes où il existe des zones mellifères importantes et un rendement assez conséquent. Cependant, avec cette production exceptionnelle, le problème de la mévente et du prix du miel est tout aussi important. "Garantir la sécurité alimentaire telle que consignée dans le contrat de performance est certes un acquis et nous pouvons prétendre à répondre aux besoins de la population locale. La stratégie de la nouvelle politique est le renouveau donc nous sommes en train de recentrer tous les mécanismes dans le cadre du renouveau de l'économie agricole d'une manière générale. Les objectifs sont fixés et nous devons les atteindre par des actions qu'il faut mettre en œuvre", indique-t-on auprès de la DSA. Aujourd'hui, c'est chose faite car c'est le producteur qui s'initie à mettre son produit en vente. Ainsi, les exposants sont les initiateurs de cette foire-expo, et c'est à eux qu'est revenu le choix de la durée de cette manifestation. Un des membres de l'Association des apiculteurs de la wilaya de Bouira mettra en exergue le fait que certains producteurs qui sont aujourd'hui présents à cette manifestation ont produit une tonne et plus, c'est-à-dire 10 quintaux par producteur. "Nous avons fait plusieurs réunions pour créer un groupement d'apiculteurs afin de pouvoir exporter nos produits. Une exportation qui, dans un premier temps, touchera les pays d'Afrique, le Cameroun notamment, et le Moyen-Orient. Il faut savoir que le miel produit à travers les différents ruchers de la wilaya de Bouira est un miel de qualité à 100%, et les nombreuses analyses réalisées par les instituts nationaux ont eu à le confirmer.'' Cette initiative pour exporter le miel intervient face à une mévente du produit au niveau local. Les apiculteurs expliquent qu'aucun circuit n'est disponible sur le marché pour écouler le miel. "Hormis les foires de ce genre, notre miel ne dispose d'aucun circuit de distribution, et nous n'avons d'autre alternative que de songer à l'exportation. Le miel est un produit noble, et il doit devenir avant tout un aliment de tous les jours, présent en quantité suffisante dans tous les foyers. Ne pas seulement en avoir un petit flacon comme potion magique contre la toux, mais en disposer largement comme en Europe où des familles entières déjeunent avec le miel chaque matin'', confiera cet apiculteur de la région Est. Pour cela, et afin de faire chuter le prix du miel jugé excessif par les consommateurs, la seule solution est d'en produire davantage. Ainsi, à en croire les services de la DSA de Bouira, pour l'année 2015 il est prévu une récolte mellifère de 7 934 quintaux et qui devrait atteindre les 8 500 quintaux en 2019. H. B.
