Les quantités collectées livrées à la CCLS sont évaluées à 86 050 quintaux, dont 53 928 q en blé dur et 14 771 q en blé tendre. Le faible niveau de collecte s'explique par l'écoulement de l'orge sur le marché informel. Avec une superficie moyenne annuelle de 100 000 ha, la céréaliculture occupe une place prépondérante dans l'économie de la wilaya d'Aïn Témouchent et dont les 2/3 de la SAU lui sont réservés. Elle constitue la première activité et génère des gains appréciables aux producteurs et économise chaque année l'importation de plus d'un million de quintaux de céréales, l'équivalent de 4 milliards de DA. Cependant, cette campagne 2006/2007 a été marquée par des perturbations pluviométriques avec des précipitations qui ont atteint les 312 mm et qui demeurent inférieures à celles observées durant la campagne d'avant, soit 342 mm. Heureusement qu'il y a eu rattrapage au mois d'avril avec le grossissement des grains. Aussi, en raison de la cherté des produits et du coût élevé des prestations mais aussi de la négligence des agriculteurs, les pratiques d'entretien des cultures n'ont pas été respectées. Ainsi, une superficie de 93 400 ha a été emblavée en blé dur, en blé tendre, en orge et en avoine au niveau des zones dites potentielles, intermédiaires et celles à faibles potentialités qui s'est taillée la part du lion avec 76 645 ha, dont 47 410 en orge. La superficie totale emblavée en blé dur à travers l'ensemble des zones est de 25 200 ha contre 11 700 ha en blé tendre et 53 000 en orge. Il va sans dire qu'en termes d'infrastructures, Aïn Témouchent dispose de deux CCLS d'une capacité de stockage globale de 658 000 quintaux situées à Aïn Témouchent et Hammam-Bou-Hadjar, en plus des 11 points de collecte alors que pas moins de 280 moissonneuses-batteuses ont été mobilisées. Quant au bilan des opérations de récolte et dont les premières moissons ont débuté vers la fin du mois de mai de l'année en cours dans la zone dite précoce de M'lata et se sont achevées le 15 août dans la zone tardive d'Aïn Kihal, il fait ressortir une production globale de 760 000 q de céréaliculture, dont 196 050 q de blé dur, 77 550 q de blé tendre, 465 900 q d'orge et 20 500 q d'avoine. Le rendement moyen à l'hectare était de 8,50 q/ha contre 7,8 q/ha enregistré en 2006. Mais force est de constater que même si le niveau de production est supérieur à celui de la campagne précédente, il n'en demeure pas moins qu'il est relativement faible par rapport aux campagnes précédentes. Hormis la saison 2005/2006, où l'on a enregistré un rendement de 685 180 q, les autres saisons ont donné lieu à une production plus ou moins satisfaisante avec 1 034 730 q en 2002, 1 509 100 q en 2003, 1 165 070 en 2004 et 1 214 390 en 2005. Les quantités collectées livrées à la CCLS sont évaluées à 86 050 q dont 53 928 q en blé dur et 14 771 q en blé tendre. Le faible niveau de collecte s'explique, d'après le directeur des services agricoles, par l'écoulement de l'orge sur le marché informel. “Si les agriculteurs refusent de livrer leur production à la CCLS, c'est en quelque sorte en raison du prix pratiqué qui est en deçà de celui proposé ailleurs.” M. Laradj
