Toutefois, la filière oléicole occupe une place très importante à Bouira. La wilaya, à caractère agricole par excellence, à l'instar d'autres wilayas du pays, a bénéficié du soutien de l'Etat à travers les différents programmes mis en place (FNDRA, FGAR, PNDA…). En l'espace de dix années, la superficie en matière de vergers oléicoles est passée de près de 15 000 ha à plus de 22 000 ha. Par ailleurs, la région de M'chedallah occupe la première place en matière de production oléicole, avec son huile de qualité trituré d'oliveraies connues sous le nom d'achemlal à faible taux d'acidité, (01%). En revanche, la wilaya de Bouira est dotée de pas moins de 192 huileries réparties sur son territoire, dont la moitié est moderne, octroyés dans le cadre du FNDRA. Samedi dernier, une rencontre a eu lieu à M'chedallah en présence des propriétaires de huileries venus des wilayas de Tizi Ouzou, Béjaïa, Jijel, Skikda et Bouira, pour exhorter les responsables du secteur à effacer leurs dettes comme annoncer en 2008 par le président de la République. En revanche, avec cette production oléicole, le prix du litre d'huile qui avait atteint les 500 DA/le litre devra baisser cette année. Cependant, il y a quelques jours, des affiches sont placardées sur les murs de plusieurs localités de la wilaya expliquant le mode d'emploi pour la cueillette d'olives, son stockage, trituration. Une campagne de sensibilisation initiée par l'Institut technologique de l'arboriculture et de vigne, rattaché au ministère de l'Agriculture. Pour les oléiculteurs de la région, l'activité oléicole ne date pas d'hier, elle est ancestrale et léguée de père en fils. «On n'apprend pas à un vieux singe à faire la grimace», nous dira un oléiculteur, comme pour dire on connaît bien notre métier. Une ceinture oléicole de 100 km Dans le cadre du programme de plantation pour les Hauts-Plateaux qui concerne plusieurs communes du sud de la wilaya, une région connue pour son caractère agropastorale, un programme a été mis en exergue pour la plantation de 1414 ha d'oliveraies dans cette bande qui touchera pas moins de huit communes, à l'instar de Sour El Ghozlane, Ridan, Bordj Okhris. C'est une véritable ceinture oléicole d'une longueur de 100 km et 500 m de largeur où seront plantés quelque cinq millions d'oliviers. Le coup d'envoi de l'opération a été donné en début du mois de novembre. Toutefois, le projet en question a été initié par la DSA, la Conservation des forêts de la wilaya de Bouira en collaboration avec le HCDS (Haut-Commissariat au développement de la steppe). Le programme sera établi en deux étapes : la première consiste dans la plantation de 657 ha d'oliveraies d'ici la fin du printemps, le coût de l'opération s'élève à 16 milliards de centimes et qui sera confié à des entreprises spécialisées dans le domaine agricole. Tout sera mis en œuvre pour la réussite du programme qui n'est pas évident dans cette région connue surtout pour son aridité. Plusieurs paramètres ont été pris en considération à l'instar de la mobilisation des ressources hydriques et l'accompagnement des agriculteur.
