Les brigades mixtes composées des services de la gendarmerie nationale, de la direction du Commerce et celle de l'agriculture ont lancé, en fin de semaine, une opération «coup-de-poing» aux abattoirs clandestins, à la sortie Est de Hassi Bounif, apprend-on de sources proches de la direction de l'Agriculture. Nos sources indiquent qu'outre la viande saisie, des bouchers pratiquant l'abattage clandestin ont été appréhendés. Nos interlocuteurs signalent que le wali d'Oran insiste sur la nécessité d'éradiquer complètement les points d'abattage clandestin. Des instructions ont été données aux services concernés pour multiplier les opérations de contrôle, saisir les viandes et sévir contre tous les contrevenants. Pour cela, les brigades mixtes prévoient des opérations régulières contre les sites connus pour être des points d'abattage clandestins, notamment dans la région de Hassi Bounif. Nos sources affirment que les récidivistes seront soumis à des sanctions très sévères. Quotidiennement, la petite commune de Hassi Bounif, réputée pour abriter un nombre important d'abattoirs clandestins, est prise d'assaut par des centaines de consommateurs en quête de viande à des prix à leur portée, sans toutefois se soucier de la qualité du produit qui leur est proposé, ni des conséquences qui peuvent découler de la consommation de cette viande. La hausse vertigineuse des prix de viande ovine et du poulet, ces derniers temps, incite, de plus en plus, de consommateurs à se rabattre sur la viande provenant de l'abattage clandestin. A priori, il ne s'agit pas d'abattage clandestin, mais plutôt d'abattage incontrôlé par les services vétérinaires, puisque les ovins, caprins et autres brebis, sont sacrifiés par dizaines tous les jours, au vu et au su de tout un chacun. A quelque 500 m de la sortie de la commune, une vingtaine de locaux insalubres font offices d'abattoirs, proposant de la viande et des abats à des prix défiant toute concurrence. L'agneau entre 400 et 500 DA le kilo, la brebis entre 400 et 450 DA, le caprin à 350 DA, de quoi attirer quotidiennement des centaines de consommateurs. Selon les habitués du marché, de plus en plus de citoyens viennent s'approvisionner en viande à Hassi Bounif. Nos interlocuteurs affirment que des véhicules immatriculés dans toutes les wilayas de l'Ouest et parfois même de l'Est du pays font leurs emplettes dans ce marché. Certains bouchers indélicats profitent de l'aubaine pour acheter de la viande à des prix très bas et la revendre au prix du marché, à Oran ou dans d'autres wilayas. Certains citoyens rencontrés sur place affirment qu'ils s'approvisionnent régulièrement dans ce marché, et qu'à aucun moment ils n'ont eu de problèmes de santé. Outre les abattoirs de Hassi Bounif, les brigades mixtes cibleront les points de vente de viande clandestine, improvisés tout au long des axes routiers. D'autres opérations seront menées contre les bouchers illicites dans les marchés quotidiens et hebdomadaires de la wilaya, signale-t-on.
