C'est aujourd'hui que le tribunal correctionnel de Ziadia, à Constantine, rendra son verdict dans l'affaire de l'intoxication alimentaire collective survenue dans la nuit du 02 au 03 février, à la résidence universitaire filles de Nehas Nabil. Sept accusés, cinq en détention provisoire et deux autres qui comparaîtront libres, sont impliqués dans cette affaire. L'affaire, rappelle-t-on a été mise en délibéré après le réquisitoire prononcé, le 03 mars 2009, par le représentant du ministère public, qui a demandé cinq ans de prison à l'encontre de cinq inculpés qui sont le fournisseur de la pâtisserie et deux de ses employés ainsi que le fournisseur de poulet, ainsi que pour le chef du restaurant universitaire, et trois ans de prison pour deux autres inculpés qui sont le chef cuisinier et le chef du service restauration, des peines assorties d'une amende de 10 millions de centimes pour chacun des accusés. Les personnes mises en cause sont jugées pour vente et mise à la consommation de produits alimentaires avariés qui ont provoqué une intoxication collective à pas moins de 400 résidentes de la cité universitaire de Nehas Nabil. 87 parmi ces étudiantes seront évacuées vers le centre hospitalo-universitaire et 7 d'entre elles seront gardées en observation, leurs cas ayant été jugés sérieux. A noter que l'enquête diligentée fera ressortir, après plusieurs analyses et contrôles, que d'une part, les tables de cuisine servant au découpage des viandes étaient repoussantes de saleté, pouvant être le vecteur d'une contamination microbienne de tout aliment qui est posé dessus pour la préparation de la cuisson, et que d'autre part, la viande de poulet et la pâtisserie servies ce soir pour le dîner, étaient préparées dans des conditions d'hygiène déplorables. A noter que suite à cette affaire, qui a d'ailleurs provoqué une panique générale dans cette résidence et tenu en haleine les Constantinois, les responsables de la cité universitaire ont mis en place des mesures d'hygiène draconiennes concernant aussi bien l'entretien des cuisines et des salles de restauration que l'habillement du personnel de service affecté à la restauration.
