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Ramadhan: La viande ovine à moins de 500 dinars ?
Publié dans Le Quotidien d'Oran le 26 - 06 - 2010

A moins de deux mois du Ramadhan, le dispositif mis en place par le gouvernement pour lutter- contre la hausse des prix des produits de large consommation, notamment les viandes et les produits agricoles, commence à se mettre en place. Jeudi, en marge d'une séance plénière à l'Assemblée populaire nationale, le ministre du Commerce M. Mustapha Benbada a affirmé que la Société de gestion des participations de la production animale (SGP Proda) a lancé un avis d'appel d'offres national et international pour l'acquisition de 5.000 tonnes de viande fraîche ovine. Cette quantité de viande ovine fraîche avait été déjà annoncée à la fin du printemps par le ministère de l'Agriculture qui avait également souligné la mise à contribution de deux SGP pour lutter contre la hausse des prix des produits agricoles durant le mois de Ramadhan. Il s'agit en fait d'une réorganisation de la filière commerciale des produits agricoles, autant pour la production que pour la commercialisation des fruits et légumes ainsi que les viandes. Cette réorganisation a touché des entreprises de deux sociétés de gestion des participations de l'Etat (SGP), la Société de gestion des participations des productions animales (SGP Proda) et la Société de développement agricole (SGP SGDA).
Selon un responsable au ministère de l'Agriculture, ‘'ce redéploiement devra permettre à ces deux SGP de répondre aux exigences du marché et d'exécuter avec le maximum d'efficience les missions qui leur sont confiées dans le cadre de la politique de régulation» du marché et des produits agricoles. Le ministre du Commerce a confirmé, en marge des questions orales à l'APN, cette politique du gouvernement de casser les prix à l'occasion du prochain mois sacré. ‘'Les éleveurs locaux sont invités à participer à l'opération déjà en cours et vendre leurs cheptels à la SGP Proda», a-t-il dit, précisant que ‘'l'opération lancée par la SGP Proda contribuera à la régulation des prix durant le mois de Ramadhan». D'autre part, il a confirmé pour les importateurs la possibilité d'importer de la viande bovine congelée et fraîche, l'opération étant ‘'ouverte aux opérateurs privés», précise-t-il. M. Benbada a souligné en outre que ‘'l'Etat a prévu plusieurs mesures de régulation des prix des produits alimentaires de large consommation pour le prochain Ramadhan» pour lutter contre le phénomène de la spéculation et la hausse des prix à pareille période. Pour les viandes blanches, la SGP Proda aurait déjà stocké et congelé quelque 5.000 tonnes achetées localement auprès de producteurs et qu'elle devrait commercialiser auprès de revendeurs agréés pour réguler le marché et offrir des produits à des prix ‘'supportables» par la bourse de la ménagère. Le dispositif mis en place par le gouvernement, pour mettre sur le marché un stock de viandes blanches et rouges suffisant et à des prix du marché, s'articule sur la mise en place et la contribution de plusieurs entreprises publiques dépendant des deux SGP (Proda et SGDA). Leur mission : casser les prix des produits agricoles en intervenant directement dans l'une des filières les plus prisées par les professionnels : le stockage sous froid et l'entreposage. Plus concrètement, la filière du stockage et du conditionnement sous froid des produits agricoles, dont les viandes blanches et rouges, va être mobilisée par les entreprises publiques pour offrir sur le marché des produits de qualité et à des prix abordables pour le consommateur.
Ainsi, à quelques semaines du mois de ramadhan, le département de M.Benbada se veut rassurant : pas de spéculation ni hausse des prix des viandes durant ce mois sacré. Au ministère de l'Agriculture, même ton, même farouche volonté de ‘'casser» les prix, avec la disponibilité de la viande bovine et ovine qui serait importée à hauteur de 10.000 tonnes, selon certaines sources, de l'Argentine, de l'Uruguay et de la France. Pour autant, la question de la ménagère, qui aime faire elle-même son marché quotidiennement, reste la même : verra-t-on des prix de la viande ovine, très consommée durant le mois sacré, à moins de 500 dinars ?


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