Le marché de gros des fruits et légumes d'El-Kerma verra sa capacité augmenter avec l'ajout, à court terme, de nouveaux espaces de vente et de conditionnement. Toutefois, la grande nouveauté qu'introduira ce marché, dans la filière du commerce de gros des fruits et légumes, c'est la mise en place d'une station de nettoyage, calibrage et conditionnement de légumes, a-t-on appris auprès du directeur de l'entreprise gestionnaire, Belarbi Tahar. En effet, explique le même responsable, certaines espèces de légumes, comme les pommes de terre, les carottes, les oignons, les endives, les betteraves, seront traitées dans cette station avant de les écouler sur le marché de détail. En particulier, la pomme de terre sera nettoyée de la terre qui s'y colle avant d'être vendue aux commerçants de détail. En d'autres termes, la pomme de terre sera vendue nettoyée et au poids réel au consommateur oranais, explique-t-on. Il s'agit donc de faire passer certaines espèces de légumes par une chaîne de traitement, pour les laver, les trier et les secouer afin d'en détacher la gangue ou la terre et aussi de les calibrer. Outre cette unité, les fiches techniques de quatre nouveaux hangars et d'un espace de conditionnement sous froid viennent d'être élaborées, à la demande du wali, indique encore le directeur de l'EPIC de gestion des marchés de gros de fruits et légumes, du bétail et des voitures d'occasion. Ces fiches techniques seront soumises à l'examen de la wilaya pour approbation. Le marché dispose actuellement de 216 hangars dont 196 sont déjà opérationnels ainsi que 20 chambres froides. Par ailleurs, et pour être au diapason du progrès relevé dans le monde des marchés de gros et donner plus de transparence dans le domaine de l'affichage des prix des fruits et légumes, l'entreprise installera bientôt un tableau électronique grand format à l'entrée du marché pour indiquer les prix des fruits et légumes locaux et importés. Cette prestation permettra aux commerçants de détail, aux agriculteurs et aux citoyens de s'informer de manière précise de la mercuriale qui varie de jour en jour, voire d'heure en heure. L'entreprise prévoit de créer une unité d'emballage, de conditionnement et de calibrage en prévision des opérations d'exportation de produits agricoles. Les marchés du bétail et de l'automobile connaissent un avancement considérable dans les travaux pour donner une dynamique nouvelle au marché de gros de fruits et légumes et à la région sud de la wilaya. Il y a lieu de souligner que depuis son ouverture en juin dernier et jusqu'au mois de septembre, le nouveau marché de gros de fruits et légumes d'El-kerma enregistre un flux moyen de 1.500 véhicules par jour, tous tonnages confondus. Près de 100.000 véhicules dont 30.000 poids lourds ont déchargé des quantités importantes de fruits et légumes. Plus de 50.000 tonnes de fruits et légumes ont été déchargées et commercialisées au niveau de ce marché, desservi par des producteurs de 37 wilayas du pays. L'implantation de cet établissement commercial à la périphérie d'Oran a permis le désengorgement de la ville d'El-Bahia qui a longtemps souffert des nuisances causées par les véhicules de transport de marchandises qui traversaient divers quartiers pour approvisionner l'ex-marché de gros des fruits et légumes (les halles). L'ouverture de ce nouveau marché a permis de mettre fin au stationnement abusif dans les quartiers limitrophes aux ex-halles, d'organiser au mieux la logistique de transport de marchandises, avec à la clef une plateforme spécifique pour mettre un terme aux problèmes de sécurité (vols et agressions) des commerçants ainsi que celui de l'hygiène.
