Pas moins de 19 millions de dinars sont affectés pour la rénovation du futur grand abattoir communal, a indiqué notre source. L'opération porte dans ses dimensions une modernisation dans la pratique de l'abattage et de froid au grand bonheur aussi bien des éleveurs, maquignons, bouchers détaillants, que des consommateurs d'Aïn-Temouchent et de sa région. Le complexe d'abattage et de froid sera réalisé conformément aux normes internationales en vigueur prévalant en la matière et sera livré avant la fin du 1er trimestre 2016, a ajouté notre source. Si la capacité totale n'a pas été révélée, le futur grand abattoir sera constitué de 15 chambres d'abattage lesquelles répondront entièrement aux conditions d'hygiène et de sécurité, tant sur le plan pratique qu'environnemental. L'abattoir en question comptera une chaîne d'abattage mixte, ovine et bovine, des entrepôts frigorifiques, des tunnels de congélation, des ateliers de transformation, des bâtiments de servitude et des aires de stabilisation. Le futur complexe d'abattage et de froid aura aussi pour mission l'absorption du surplus de production et la sécurisation des éleveurs de la région. Ces derniers auront à cœur de demander la création de marchés à bestiaux autour de ce complexe.
