Rezig préside une réunion d'évaluation    Deux ministères pour mettre en œuvre les sept axes de la stratégie énergétique de l'Algérie    Nouveaux horaires de travail dans les établissements postaux    Le Portugal annonce officiellement sa reconnaissance de l'Etat palestinien    Les armes du Hezbollah et les leçons à tirer de la Syrie, de l'OLP et de l'Algérie    Des dizaines de colons prennent d'assaut Al-Aqsa    Athlétisme : Djamel Sedjati marque les esprits    L'Algérie reprend sa place et confirme sa voie en athlétisme et en gymnastique    Défaite de la sélection algérienne face au Sénégal    C'est parti pour 2 millions d'étudiants et 75.000 encadreurs pédagogiques !    212 112 élèves sur les bancs de l'école avec un dispositif sécuritaire renforcé    La veuve de l'ex-gendarme et ses 4 filles dorment dans un dortoir collectif privé    Célébration vivante d'un patrimoine musical    Duo posthume Whitney Houston-Callum Scott    L'Algérie, la Chine et la Russie au troisième soir    Bechar: lâcher de 300 canards colvert au lac du barrage "Djorf Torba"    Des pluies sur plusieurs wilayas du pays lundi et mardi    Génocide à Ghaza: le bilan s'alourdit à 65.344 martyrs et 166.795 blessés    Chargé par le président de la République, le Premier ministre effectue une visite de travail dans la wilaya de Jijel    Journée internationale de la paix: Guterres appel à la paix et à la fin des conflits    Tirer les leçons des expériences passées    Le président de la République instruit le Gouvernement d'accomplir ses missions avec une grande rigueur    Brahim Ghali: toute solution ne respectant pas la volonté du peuple sahraoui est "totalement rejetée"    Les organisations de la famille révolutionnaire saluent l'intérêt accordé par Monsieur le président de la République à l'histoire et à la mémoire nationale    ONSC : Hamlaoui a reçu une délégation de notables de la wilaya de Djanet    Le président de la République préside une réunion du Conseil des ministres    Rentrée scolaire: de nouvelles structures renforcent le secteur de l'éducation dans les wilayas du centre    Nasri félicite Djamel Sedjati pour sa médaille d'argent au 800 m à Tokyo    Création d'un comité central chargé du suivi de la réalisation des lignes minières Est et Ouest    L'Algérie, la Chine et la Russie au 3e soir du 13e Festival de danse contemporaine    Ouverture du 13e Festival international du Malouf: célébration vivante d'un patrimoine musical    Aït Messaoudene au chevet des victimes après une attaque de chien mortelle    Ali Badaoui en mission de reconnaissance en Chine    Rentrée scolaire: l'Etat engagé à assurer les fondements du développement cognitif pour une génération éveillée    Athlétisme/Mondiaux-2025 : l'Algérien Djamel Sedjati remporte la médaille d'argent sur 800 m    Basket / Championnat arabe des clubs féminins/Finale : le GS Cosider décroche la médaille d'argent    Programme TV - match du mercredi 29 août 2025    Programme du mercredi 27 août 2025    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Une directive du ministère du Commerce: Les bouchers sommés d'afficher les prix et l'origine des viandes
Publié dans Le Quotidien d'Oran le 11 - 05 - 2017

  Les bouchers sont désormais obligés d'afficher et le prix et l'origine des viandes fraîches importées mais aussi de séparer les produits importés et locaux. C'est le ministère du Commerce qui le fait savoir, via un communiqué rendu public hier, «à l'effet de protéger les consommateurs». Cette décision, survient après la délivrance de 19 licences pour l'importation de 20.000 tonnes de viandes rouges fraîches, a également pour objectif de permettre aux clients «de choisir librement la qualité du produit étalé», indique encore le document ministériel. Rappelons que 50% du contingent carné seront importés d'Espagne tandis que le reste proviendrait de France, d'Italie, de Brésil et de Nouvelle-Zélande. La décision du gouvernement d'accélérer le processus d'importation a pour but de parer à une éventuelle pénurie de viande rouge, à la veille du Ramadhan. Les pouvoirs publics devront mettre à la disposition des Algériens quelque 32.000 tonnes de viande rouge, en tout, pour aussi éviter l'augmentation des prix et la spéculation. Le secrétaire général de l'Union nationale des paysans algériens, Mohamed Alioui, avait déclaré que ces licences spéciales d'importation de viande ne concernent que le mois de jeûne pour réguler le marché. «Pour peu que les opérateurs alimentent correctement le marché, les prix seront compétitifs, et l'on s'acheminera inexorablement vers une régulation du marché», a-t-il estimé. Dans sa politique du contrôle des prix, les pouvoirs publics comptent sur un projet de trois abattoirs régionaux à Hassi Bahbah (wilaya de Djelfa), Aïn Mlila et El Bayadh, qui devra contribuer à la production nationale à hauteur de 10 à 15%. Le problème des prix reste assujetti à la restructuration des installations de la filière ovine, avait déclaré le P-dg du complexe des industries alimentaires et de la logistique, Djahid Sfisef, au micro de la Chaine 1 de la radio algérienne. Si l'Algérie produit 27 millions de têtes de mouton dont la moitié est dédiée au renouvellement des cheptels, la cherté de la viande (1200 DA le kilo) est due à l'absence de structures en aval de l'élevage, particulièrement les abattoirs qui sont censés structurer les professionnels du secteur. Ce vide a privilégié l'émergence d'une faune d'intermédiaires provoquant directement une inflation dans les prix. Djahid Sfisef a reconnu que sans ce parasitage dans le circuit, le kilogramme de viande rouge devrait osciller entre 550 et 700 DA. Théoriquement s'entend. De l'avis de tous, la viande rouge en Algérie est l'une des plus chères au monde, impactée par différentes raisons exogènes dont la profusion des intermédiaires entre l'éleveur et le consommateur, l'abattage clandestin et le trafic du cheptel le long des frontières.
Par ailleurs, il a indiqué que l'Algérie produit annuellement 550 000 tonnes de viandes alors la viande bovine constitue la plus grande proportion d'importation du pays contrairement à la viande ovine qui ne dépasse pas les 2%. Si l'Algérie importe les viandes dans l'écrasante majorité des pays d'Amérique du Sud (Argentine, Brésil, Uruguay) et de Nouvelle-Zélande, elle s'est tournée, depuis quelques années, vers le marché européen après sa fermeture à la suite de la crise de la vache folle.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.