L'inflation a frappé dans le ventre du consommateur, selon l'indice des prix du mois de septembre par rapport à août 2017, et la tendance haussière semble avoir de beaux jours devant elle. En termes de variation mensuelle et par catégorie de produits, les prix des biens alimentaires ont affiché une hausse de 2% induite essentiellement par l'augmentation des prix des produits agricoles frais, selon l'Office national des statistiques. Un taux auquel il ne faut guère se fier si l'on focalise les analyses de l'indice des prix sur les fruits et légumes, qui ont carrément explosé durant cette période. D'ailleurs, l'ONS le précise bien en soulignant que les prix des produits agricoles frais ont fait un saut de 4%, tirés essentiellement par la hausse des prix des fruits (+35,1 %) et des légumes (+11 %) dont la pomme de terre (+3,6 %). Dans la période août-septembre, soit juste après le ramadhan, les prix des fruits et légumes ont enregistré une flambée rarement vécue par les consommateurs (et ce rythme se maintient en octobre), avec le kilo de tomate qui a atteint les 180 dinars, la pomme de terre qui ne veut pas descendre en dessous de la barre de 70 dinars le kilo, la salade à 100 dinars, les courgettes à 80 dinars, des bananes à plus de 300 dinars, des raisins à 200 dinars en pleine saison En conclusion, il n'y avait qu'à se consoler avec les pastèques et le melon, dont les prix étaient abordables, sans égards aux risques des maux d'estomac qui suivent généralement ces mets. On doit dans ce contexte relever que ces taux d'inflation enregistrés sont totalement à l'opposé des chiffres enregistrés l'an passé, presque dans la même période (juillet- août 2016), dans la catégorie des produits agricoles frais, où l'ONS a indiqué une nette baisse des prix des légumes frais (-7,9%) et de la pomme de terre (-17,5%). D'une année à une autre, c'est la folie des prix qui caractérise les marchés des fruits et légumes. Par contre, des baisses ont été enregistrées pour la viande de poulet (-9,6%) et les oeufs (-5,5%). Concernant les prix des produits alimentaires industriels (agroalimentaires), ils ont connu une relative stagnation. Par ailleurs, les prix des produits manufacturés ont augmenté de 0,5% et ceux des services de 0,1%. Par groupe de biens et services, les prix de l'habillement et des chaussures ont haussé de 1,3% et ceux de la santé hygiène corporelle de 1,4%. En revanche, le groupe logements-charges a marqué une baisse de 0,3%, tandis que le reste des autres catégories de produits s'est caractérisé soit par des variations modérées, soit par des stagnations, précise l'ONS. D'une manière générale, l'évolution des prix à la consommation en rythme annuel a été de 5,9% jusqu'à septembre 2017, toujours selon la même source. L'évolution des prix à la consommation en rythme annuel en septembre 2017 est le taux d'inflation moyen annuel calculé en tenant compte des douze (12) mois allant d'octobre 2016 à septembre 2017 par rapport à la période allant d'octobre 2015 à septembre 2016. Quant à la variation mensuelle des prix à la consommation en septembre, qui est lindice des prix du mois de septembre par rapport à août 2017, elle a augmenté de 1,1%. Pour rappel, la loi de finances 2017 prévoit une inflation de 4%. Selon les prévisions faites par le ministère des Finances, le taux d'inflation devrait s'établir autour de 5,5% en 2018, de 4% en 2019 et de 3,5% en 2020.
