Dans le cadre de sa visite d'inspection et de travail vendredi dans la wilaya d'El-Bayadh, M. Kamel REZIG, ministre du Commerce s'est rendu à la laiterie, première unité du genre entrée en fonction depuis deux années avec une production journalière de 6.150 litres de lait de vache, une production qui arrive difficilement à couvrir les besoins de la population locale. Insistant sur le respect de la chaîne du froid aussi bien en amont qu'en aval, il a souligné qu'il faut tenir compte quotidiennement des résultats des prélèvements qui doivent être soumis à des analyses au niveau des laboratoires des wilayas limitrophes, avant de procéder à la commercialisation de ce produit très sensible sur le marché, en attendant la levée du gel sur le futur projet de création d'un laboratoire de contrôle de la qualité. Par la suite, le ministre a fait une escale au niveau du futur silo de stockage de produits céréaliers destinés à l'aliment du bétail. Un projet lancé depuis l'année 2014 et qui n'a atteint à ce jour qu'un faible taux d'exécution, accusant des retards énormes dans sa réalisation. Sur site, le ministre a donné des instructions pour l'achèvement dans les délais les plus courts de cet ouvrage dont les retombées ne seront que bénéfiques pour les milliers d'éleveurs de la région lesquels subissent les affres de la sécheresse et le dictat des spéculateurs qui font la pluie et le beau temps dans ce créneau. Au niveau de la direction du Commerce, le ministre a tenu à honorer symboliquement quatre commerçants de la ville, victimes du Covid-19. Avant de clore sa visite, le ministre a animé une rencontre avec des opérateurs économiques locaux qui lui ont fait part de leurs préoccupations en matière d'approvisionnement du marché local en produits de large consommation. Il les a invités à l'avenir à s'investir dans des créneaux porteurs tels la création de marchés de fruits et légumes de proximité. Et d'aborder la question des 650 marchés de ce type implantés au niveau national et qui demeurent à l'heure actuelle inexploités. Il a affirmé, selon l'APS, que la question de ces marchés sera tranchée l'année prochaine. L'Etat, a-t-il rappelé, donne le champ libre aux commerçants qui doivent retrousser les manches, grâce aux nouvelles modalités d'octroi du registre de commerce afin de les aider à faire fructifier tout ce qui peut l'être dans leurs wilayas respectives et de s'investir sérieusement dans les créneaux porteurs et productifs afin de donner un véritable coup de pouce aux échanges commerciaux et à l'économie locale, car la wilaya d'El-Bayadh occupe une place de choix.
