Guelma a engrangé cette année une bonne récolte de tomate, dégageant un excédent record de 868.000 quintaux Les cultures maraîchères occupent une place de choix dans la wilaya de Guelma qui a une longue tradition dans la production de la tomate. Cette dernière fait partie de cette culture. Considérée comme étant un fruit, ce produit très riche en vitamines est très prisé par les consommateurs. Même si son prix est parfois hors de portée du citoyen. En été, les prix étant abordables, elle est consommée à volonté déjà, les étals de nos marchés abondent de ces légumes rouges. La récolte s'annonce prometteuse. Il est vrai que les conditions climatiques ont été propices pour réaliser une bonne récolte estimée à plus de 870.000 quintaux. L'opération de récolte, qui a commencé en début de juillet, a affiché une quantité de 868.000 quintaux de tomate fraîche, dont 95.000 quintaux ont été déjà récoltés. Comparativement à l'année précédente, les résultats dans la production sont nettement meilleurs, même si parfois les agriculteurs ont souffert de l'apparition de certaines maladies. Tout le monde est mobilisé pour les besoins de la cause et chacun se débrouille à sa façon. Il suffit de voir le nombre de tracteurs et camions remplis de tomates en train d'attendre leur tour pour vendre leurs produits à l'industriel en agro-alimentaire CAB Benamor, l'unique transformateur de tomate industrielle de la wilaya de Guelma. L'établissement du contrat de culture entre le producteur et l'industriel est une grande garantie pour les deux parties car le producteur doit garantir l'approvisionnement de l'industriel en tomates et l'industriel doit s'engager à assurer un prix planché pour le producteur et à s'acquitter du paiement dans un délai ne dépassant pas les trois mois. Ce qui les réconforte et évite certaines tracasseries. Toutefois ces contrats de production touchent 752 fellahs venant de Skikda, Annaba, El Tarf et Guelma qui devraient fournir leurs productions à ce transformateur de tomate industrielle, pour une superficie totale de 3 400 ha avec 1 910 ha à Guelma. Les prévisions tablent sur une bonne production de concentré de tomates oscillant entre 1 800 t/jour de tomate transformée par l'usine d'El Fedjoudj et 1 500 t/jour par celle de Bouati Mahmoud. Les agriculteurs s'estiment heureux puisque le prix du kg est passé de 10 à 12 DA étant donné le coût élevé de la production, qui avoisine très souvent les 350 000 DA à l'hectare, l'intéressement, versé par l'Etat, octroie 1,5 DA le kilogramme de tomate transformée et 2 DA le kilo produit. Ces agriculteurs seront payés en fonction de la qualité du produit fourni à l'usine. Et pour assurer un bon déroulement de la campagne, les centres de collecte ont été soumis à un cahier de charges. Côté transformation, le démarrage s'est effectué dans de très bonnes conditions. Rappelant que la capacité de transformation de la tomate industrielle à Guelma, par les usines de l'industriel CAB à El Fedjoudj et Bouati Mahmoud, peut combler 40% du besoin national en double concentré de tomate.
