La wilaya de Mascara, une wilaya à vocation agricole, compte une population de 871.100 habitants dont 270.014 de la population active occupent une superficie agricole totale de 434.133 hectares dont 312.787 hectares de surface cultivables, 104.240 hectares de pacage et parcours, 17.106 hectares de surface improductive et 44.000 hectares irrigués. La wilaya compte 34.200 agriculteurs et 35.578 exploitations agricoles, pour un nombre de postes d'emplois de 102.570 dont 78.620 emplois permanents et 23.950 temporaires, ce qui lui permet d'occuper la 9e place avec une production en valeur de 88 Milliards de DA soit 3,2% de la production nationale. Les performances des productions par filières pour l'année 2014 comme indicateur sont : l'oignon 2.094.000 qx (1ère place), oléiculture 498.975 qx (2ème place), cultures fourragères 2.768.000 qx (3ème place), pomme de terre 3.598.625 qx (4ème place), maraichage 7.214.000 qx (5ème place), légumes secs 53.800 qx (6ème place). Concernant la production animale, la wilaya occupe la 11ème place pour la production des viandes blanches avec 135.000 qx, la 30ème place pour la production de la viande rouge avec 58.500 qx, la 8ème place pour la production des œufs avec une production 232 millions d'unités. Sur le plan du foncier agricole, la wilaya de Mascara compte 312.800 hectares dont 118.787 hectares ont été restructurés dans le cadre de la loi 08/12/1987 en exploitations agricoles qui sont au nombre de 8014 soit 3948 exploitations collectives et 4066 exploitations individuelles. Le nombre de bénéficiaires est de 19.287 et l'étude de la situation conformément aux conditions dictées par la loi a porté le nombre à 18.067 après les désistements. A ce niveau, on enregistre certains cas de litiges qui demeurent toujours malgré leurs études par la commission de la wilaya c'est pourquoi que seuls 16.194 actes sont délivrés jusqu'au 10/11/2015. La wilaya dispose de 5 périmètres disponibles, le nombre de périmètres validés par la commission de wilaya est de 05, le nombre de périmètres en cours d'études est 05 aussi. La situation de l'irrigation au niveau de la wilaya est de 44.000 hectares, superficie totale irriguée, une situation arrêtée au 30/09/2014. 23.200 hectares de superficies irriguées ont été réalisées entre 2000 et 2014, le nombre de points de forages et puits réalisés entre 2000 et 2014 est de 700, la superficie irriguée au goutte à goutte est de 1.300 hectares, en aspersion 21.000 hectares. Pour encourager un retour massif vers les terres agricoles, la wilaya a réalisé en 2014, 15 km de pistes, projet en cours 40,500 Km, programme projeté en 2014, 115 km pour un montant de 113 millions de DA, besoin global pour le plan quinquennal 2015-2019, 165 km. Pour un développement adéquat de la production animalière, les services vétérinaires de la wilaya ont effectué la vaccination de 34.736 têtes de bovin contre la fièvre aphteuse, 4767 têtes ovines contre la clavelée, 133. 598 têtes (bovines, ovines et caprines) contre la brucellose et 15.538 têtes bovines contre la rage. La campagne moissons-battages de l'année 2014/2015 a permis la récolte de 1.560.000 qx dont 350.000 qx blé dur, 558.700 qx blé tendre, 610.000 qx d'orge et 41.100 qx d'avoine. A ce niveau, le problème de stockage se pose chaque année, la CCLS n'a réalisé aucune structure de stockage qui permettra la collecte de l'ensemble des céréales.
