Certains boulangers ont trouvé, manifestement, plus rentable de vendre leur pain dès le petit matin en grandes quantités et avec, en plus, un petit bonus. En effet, une baguette de pain est depuis, hier, à 15 dinars dans les wilayas de Tizi-Ouzou, Tipasa, El Bayadh. La baisse continue de la marge bénéficiaire des boulangers, qui contraste avec l'augmentation des produits qu'ils achètent, pousse certains d'entrer eux à franchir le pas de l'illégalité. Elle a déjà poussé, ce vendredi, des centaines d'autres à travers quelques régions du territoire national à augmenter unilatéralement le prix subventionné par l'Etat. Des boulangers ont pris la décision d'augmenter le prix de la baguette de pain à partir de ce vendredi. Les propriétaires de nombreuses boulangeries ont avisé leurs commerçants de leur décision de cette hausse en leur cédant à 14 dinars pour leur permettre de la revendre à 15 dinars. A Tizi Ouzou et Béjaia, des affiches annonçant cette hausse surprise ont été distribuées alors que certains les ont carrément accrochées à l'entrée de leur boulangerie. A en croire les auteurs de cette annonce, la décision d'augmenter le prix de la baguette aurait été prise par leur représentation professionnelle. La réaction des autorités n'est pas encore connue face à cette décision prise vraisemblablement unilatéralement. L'augmentation subite et unilatérale du prix du pain dans certaines régions du pays n'a pas tardé à faire réagir l'organisation nationale de protection du consommateur (APOCE). Sur sa page Facebook, l'organisation fait part de sa « surprise » d'apprendre l'augmentation du prix de la baguette qui passe subitement de 10 à 15 dinars, soit une hausse de 50%, exprimant son rejet de la décision qu'elle juge « inacceptable », mais appuie en revanche « certaines revendication légitimes » des artisans boulangers. L'APOCE demande par conséquent « l'intervention rapide des instances de contrôle », redoutant que cette augmentation unilatérale ne fasse tâche d'huile dans d'autres secteurs.
