Augmentation n Quelle mouche a donc piqué les boulangers qui ont décidé en catimini d'augmenter le prix de la baguette. Se dirige-t-on vers une augmentation du prix de la baguette de pain comme l'ont décidé les boulanger lors de la réunion tenue le 18 octobre dernier ? Selon l'Association de protection et orientation du consommateur de Tizi Ouzou (Apoc) qui a éventé cette information hier dans un communiqué dont une copie nous a été transmise, le prix de la baguette sera porté à 10 dinars au lieu de 8,50 dinars actuellement. La décision devait entrer en vigueur le 1er novembre, mais elle a juste été reportée. Les réactions n'ont pas tardé et c'est tout naturellement l'association qui en fait écho qui n'a pas été tendre vis-à-vis des boulangers. La décision prise par ces derniers a été vigoureusement dénoncée par l'Apoc. Dans cette déclaration, elle a fait savoir que la décision d'augmenter le prix de la baguette de pain à 10 DA a été prise d'une «manière unilatérale, sans aviser quiconque de droit, et d'une façon quasi clandestine sans préalablement informer le consommateur qui se retrouve chaque fois devant le fait accompli ne sachant quoi faire ni comment y remédier». L'Apoc ajoute que les boulangers essaient de justifier cette augmentation par le fait que les prix des matières premières ne cessent de grimper. «Ils considèrent qu'ils sont souvent déficitaires et qu'ils veulent que l'Etat intervienne pour les aider à rentabiliser leur profession qui, selon eux, est en train de mourir à petit feu». «Parce que la question est trop sensible, les autorités répondent par la négative prétextant qu'il est hors de question de répondre favorablement à cette doléance», ajoute l'association. Les boulangers qui sont, véritablement dans le pétrin, bien que la marge bénéficiaire accordée par l'Etat est minime, essaient toujours de compenser en jouant sur la qualité mais surtout sur le poids et c'est ainsi qu'ils arrivent à s'en sortir sans grands dégâts financiers, avertit encore l'Apoc. L'Apoc ne s'est pas limitée à dénoncer cette décision. Elle va jusqu'à avertir que celle-ci «grèvera un peu plus le pouvoir d'achat du consommateur». Cela outre le fait que ses membres se sont rapprochés de l'Union générale des commerçants et des artisans algériens (UGCAA) à Alger à qui ils ont signalé cette augmentation illégale. D'ailleurs, le même document ajoute que le représentant du bureau des boulangers au sein de l'UGCAA, a indiqué que non seulement il «n'a pas eu vent de cette action et aucune décision dans ce sens n'est à prévoir mais aussi que le prix de la baguette «restera inchangé et ce, sur tout le territoire national». D. I.
